鸡蛋炒凤尾蘑怎么做好吃

主食材：凤尾蘑300克，鸡蛋2个。

配料：油适量，盐适量，葱姜适量，胡萝卜适量。

步骤1:

凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水

步骤2:

鸡蛋炒熟盛出备用

步骤3:

起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒

步骤4:

胡萝卜入锅炒

步骤5:

加盐炒均匀

步骤6:

鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用