鸡肉时蔬披萨怎么做好吃

主食材：高筋面粉100克，西红柿1个，青椒半个，洋葱半个，鸡胸肉1块，香菇1朵，玉米10粒。

配料：黄油2g，酵母2克，黑胡椒2g，大蒜1瓣，罗勒碎3克，披萨草3克，马苏里拉奶酪10g，料酒2克，食盐3克，烤肉料3克，橄榄油5克，番茄酱10克。

步骤1:

先做披萨的饼皮。高筋面粉放入碗中，一点儿的酵母，加入凉水调成絮状，和成面团。放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。发好的面团用手指戳一个洞，不会回缩，就表明面团发酵好了

步骤2:

发面的时候，我们来做披萨酱。锅中加入清水，放入西红柿先煮软，关火以后，西红柿立刻过凉水，外面的那层皮就能很轻松的撕掉。大蒜和洋葱切末

步骤3:

锅中倒入橄榄油，放入蒜末和洋葱末爆香，将西红柿切进去，一点儿的番茄酱，加入少许的清水，小火煮

步骤4:

一点儿的罗勒碎、披萨草和黑胡椒，最后快出锅的时候，放少许的盐

步骤5:

自己做的披萨酱，搞定啦

步骤6:

鸡胸肉解冻，撕去表面的筋膜，切成块儿，撒上盐、黑胡椒，一点儿的料酒和烤肉料，腌制30分钟，放入烤箱上下火160度，20分钟

步骤7:

先用黄油将披萨盘抹一圈。发酵好的面团，擀成较薄的饼皮，铺在披萨盘中，用叉子密密麻麻的插出来小洞，抹上自己做的披萨酱。烤箱预热，饼皮放入烤箱，上下火150度，5分钟左右

步骤8:

准备好玉米粒、洋葱切丝、青椒切丝、香菇切薄片、鸡肉切小丁。烤好的饼皮拿出来，先撒上三分之一的马苏里拉奶酪，放上各种蔬菜和肉类，最后再撒上剩余的奶酪。烤箱提前预热，放入烤箱，上火230度，下火190度，20分钟

步骤9:

热乎乎的端出来~

步骤10:

切一块儿，开吃吧~