糖醋豆腐丸子的做法
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主食材:豆腐1块,馒头1个,胡萝卜1半根,香菇1朵,火腿1块,鸡蛋1个。
配料:白糖1勺,陈醋1勺,耗油适量,番茄酱1勺,葱半根,盐1勺,鸡精1勺,生抽1勺,淀粉3勺。
步骤1:食材洗净备用
步骤2:葱,胡萝卜,火腿,香菇切丁
步骤3:鸡蛋炒熟
步骤4:馒头打碎
步骤5:所有食材放入豆腐中,放盐鸡精,生抽和淀粉抓匀
步骤6:炸丸子,炸至金黄捞出
步骤7:锅中放糖醋,番茄酱和耗油,倒入水和淀粉勾芡调汁
步骤8:倒入炸好的丸子翻拌均匀即可
步骤9:装盘
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