小清新凉拌冷面怎么做好吃

主食材：冷面400克。

配料：各种蔬菜丝（黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝）共200克，芝麻酱2勺，酱油2勺，盐2茶匙，糖2勺，陈醋2勺，辣椒油2茶匙。

步骤1:

首先煮冷面：水开后下入冷面，中小火煮至冷面全熟无硬芯。

步骤2:

捞出过几遍凉白开

步骤3:

捞出淋干水分，盛到较大容器中。

步骤4:

提前将各种配菜切丝：黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝。

步骤5:

一次性加入所有调料拌匀。

步骤6:

分别撑到两个漂亮的碗中。

步骤7:

依次摆上各种配菜丝，撒上白芝麻。