如何做凉拌豆腐干?
夏季大家都喜欢吃冷菜,吃过凉拌豆腐干吗?知道怎么做凉拌豆腐干吗?下面小编就介绍下自己的做法吧。
工具/材料
豆腐干适量
香葱适量
花椒油适量
生抽豆油适量
姜蒜适量
青海椒适量
清油适量
干海椒面适量
一、备料。
01把姜蒜洗干净,然后把姜蒜切成小颗粒状,装在盘子里备用。
02把香葱洗干净,然后把葱切成小颗粒状装在碗里备用。
03把青海椒洗干净,切成小圆筒状装在碗里备用。
04把豆腐干洗干净,然后切成长条状,装在盘子里备用。
二、水煮豆腐干。
01把锅洗干净,往锅里加入适量清水,盖上锅盖,把水烧开。
02然后把备好的豆腐干倒入锅里,用铲子搅匀,然后再次把锅里的水烧开。整个过程大约需要3分钟。
03然后把煮好的豆腐干用筲箕沥出备用。
三、熬油。
01把锅洗干净,烧干水汽,然后往锅里倒入适量清油。
02把锅里的油烧得足够烫,然后把锅里的油倒入青海椒碗里。
03然后往碗里加入适量的干海椒面,然后用筷子搅匀。
四、拌菜。
01洗干净一个大碗,然后往碗里倒入适量的花椒油、生抽豆油、熬好的海椒油、切好的姜蒜等,用筷子搅匀。
02然后把备好的豆腐干倒入碗里,用筷子把豆腐干搅匀。
03然后往碗里加入适量的鸡精、醋等佐料。然后用筷子搅匀。
04接着用筷子尝试味道,若觉得味道合适了,就可以装盘了,然后往盘子里加入适量的葱花,就可以食用啦。
特别提示
凉拌豆腐干,在煮豆腐干时,不需要煮得过久,以免影响豆腐干的口感。
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
新买的狗粮狗狗不吃怎么办换了新狗粮不吃怎么办
很多人养了狗狗后,因为某些原因需要换另一个品牌的狗粮,这时候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解决这个问题。操作方法01我们首先需要知道为什么换了狗粮后,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗习惯了以前的狗粮,包括气味和味道,突然更换狗粮会导致狗狗不适应,然后就会出...
-
清道夫鱼养殖注意事项
清道夫鱼对于我国来说是外来物质,目前是没有天敌的,今天为大家讲解一下清道夫鱼养殖注意事项。操作方法01清道夫是杂食动物,它吃水草、其他鱼类的鱼食、还吃其他鱼类的鱼卵,这样就达到了清理鱼池中水的目的。02选择体色较深的清道夫,能吸附在鱼缸壁上面的鱼,这样的鱼...
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...