芋泥麻薯三明治怎么做好吃
主食材:吐司4片,香芋320克,肉松适量,紫薯100克,纯牛奶200克,糯米粉60克。
配料:炼乳适量,黄油10克,玉米淀粉20克,白砂糖20克。
步骤1:香芋去皮、切片,和紫薯一起放入蒸笼里面
步骤2:做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合,搅拌搅拌,直至看不到颗粒就行
步骤3:盖上保鲜膜,扎几个小孔,一起放到蒸锅上面,隔水蒸熟,麻薯中间看不到白芯儿就是熟了
步骤4:趁热加入黄油,黄油完全融化不烫手以后,像揉面一样揉一小会儿,这样拉丝会非常好
步骤5:贴紧,盖一层保鲜膜备用
步骤6:香芋和紫薯里面加入纯牛奶和炼乳,捣成泥,越细腻口感会越好
步骤7:吐司用早餐机加热两分钟,然后抹上一层芋泥,再抹一层麻薯,尽量把边边角角都抹上,撒上肉松
步骤8:另外一片吐司上面也盖上一层芋泥,然后将两片吐司合在一起,裹上一层保鲜膜定型,芋泥麻薯三明治就做好了
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