一瓶可乐玩转一道菜——可乐鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅500克，可乐300毫升，葱段2段，生姜1块，炒熟白芝麻20克，生抽1汤匙，耗油1汤匙，料酒1汤匙。

配料：清水500毫升，八角2个，桂皮1小块，香叶3片。

步骤1:

所以的食材如图所示

步骤2:

鸡翅两面划斜刀

步骤3:

鸡翅中倒入料酒抓匀

步骤4:

姜切薄片，取一半倒入鸡翅中

步骤5:

抓匀的鸡翅倒入装有清水的锅中，开大火烧开

步骤6:

焯水后的鸡翅放入清水中洗去血沫

步骤7:

另取一个不粘锅，倒入葱姜八角桂皮香叶，小火爆香

步骤8:

倒入沥干水分的鸡翅，两面煎至微黄

步骤9:

倒入耗油生抽，翻拌均匀

步骤10:

翻炒均匀后倒入可乐，可乐没过鸡翅为宜

步骤11:

大火烧开后转中火焖一会儿

步骤12:

筷子能插透鸡翅说明熟了，出锅前开大火收汁，盛出装盘撒上芝麻就可以开吃啦！