牛奶炖花胶牛奶先放还是后放
牛奶炖花胶先放牛奶还是后放牛奶
牛奶炖花胶的烹饪方法:应该牛奶后放,花胶先炖。
因为牛奶本来就干净不受污染,常温和加热都可以喝,如果先放牛奶先炖,牛奶在高温炖蒸中许多营养和各种蛋白质会流失,反而今牛奶炖花胶没有多少营养可言,以后我们都要注意噢!
正确的牛奶炖花胶,花胶先炖好,然后加入牛奶炖热就可喝,不要炖时间太久了!
牛奶炖花胶用什么牛奶好:一般放水牛奶或纯牛奶就可以了。
牛奶炖花胶主要的烹饪工序就是“炖”,在炖花胶之前首先需要把花胶泡发,这样花胶中的胶原蛋白在加热炖的过程中才会更好的溶解与牛奶形成混合;其次花胶带有一定的腥味,花胶中的腥味去除制作出来的牛奶炖花胶味道才更纯正,再就是选用的牛奶是水牛奶或者纯牛奶,这样奶香味会更足。
花胶是一种口感上能给人来带幸福感的奇妙食材,其实它就是鱼体内鱼鳔的干制品,所以也叫做鱼胶、鱼肚。而牛奶炖花胶是一种比较家常又美味的吃法,其实做法很简单,都写在名字里了。
牛奶炖花胶的做法:食材:
牛奶300ml、水300ml、泡发好的花胶20g、红枣3个、枸杞少许、白糖适量
做法:
1、红枣、枸杞清洗干净备用。
2、花胶稍稍飞水,去除腥味。
3、锅中放入牛奶、水、花胶、枸杞、红枣,小火炖煮至水分蒸发,只留200ml牛奶即可出锅。
4、加入少许的白糖就可以食用啦。
牛奶炖花胶的技巧:1、为了使花胶出胶,炖煮的时间要长一点,如果单纯用纯牛奶来炖煮,牛奶中的水分很快就蒸发完了,直至蒸发完花胶也不一定出胶,所以我们加入适量的水来补充蒸发掉的水分。
2、花胶炖煮,出胶是关键,只有煮出了胶,花胶的功效才会被很好地利用,花胶炖煮的越软烂,口感越好。
-
天天敷面膜的坏处
过于频繁地敷面膜,会使角质层过度浸润导致湿疹过敏,有可能引发接触性皮炎。过敏测试。试敏每个人的肤质不同,所以在用新面膜之前一定要先做过敏测试。取面膜中少量精华液抹在耳后,20-30分钟左右看看有没有出现红痒反应。彻底清洁面部。在敷面膜之前一定要彻底清洁...
-
颗粒绒大衣掉毛正常吗
颗粒绒大衣掉毛正常。因为在制作颗粒绒大衣的时候,需要进行剪毛处理,所以会留下很多的浮毛,穿的时候也会出现掉毛现象,但穿的次数多了,掉毛现象也会逐渐减轻。颗粒绒大衣是通过针织、拉毛、梳毛、剪毛、摇粒等多种复杂工艺整理而成。所以,这种绒面纹理清晰而且膨松,其...
-
澳洲木瓜膏有什么用
澳洲木瓜膏可以当做润唇膏、唇膜、眼霜、面霜来使用。在涂口红前使用澳洲木瓜膏来滋润嘴唇可以避免口红干燥,睡前涂抹在嘴唇上可以防止嘴唇水分流失,涂抹在眼周肌肤上可以缓解细纹,当做面霜涂抹在脸上可以有效的改善肌肤干燥问题。一、涂口红前使用澳洲木瓜膏滋润...
-
美瞳有度数吗
美瞳的简介美瞳是一种彩色隐形眼镜,佩戴于角膜之上,可以改变眼睛颜色、增大瞳孔的视觉效果,具有美化瞳孔的功效。需要注意的是,可不可以戴美瞳,并不是眼睛近视不近视决定,而是取决于我们的眼睛健康,因为美瞳近距离接触眼球,对于眼睛健康有着严格的要求,像一些有角膜炎、...