#冬至大如年#茄汁大虾的做法
主食材:大虾300克,菠萝适量,青豌豆少许。
配料:葱适量,姜适量,盐适量,白砂糖适量,白米醋适量,番茄酱适量,食用油适量,水淀粉少许,老抽适量,生抽适量。
步骤1:准备好大虾、菠萝块、煮熟的青豌豆;
步骤2:准备好葱段、姜块、白米醋、白砂糖、番茄酱;
步骤3:油锅烧热后放入大虾、葱姜焙出香味;
步骤4:滴入适量老抽、生抽、盐翻炒入味后盛出;
步骤5:锅洗净后倒入适量开水,加入番茄酱、白米醋、白砂糖搅匀,还可以加入用糖腌制菠萝的汁水;
步骤6:放入大虾略微煮入味,最后滴入少许水淀粉收汁,即可装盘开吃啦
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