香干炒莴笋丝
工具/材料
莴笋 1根 香干 4小块 红辣椒 1个 食用油 蚝油 生抽 盐 均适量
操作方法
01莴笋去干净外皮后用清水清洗干净,按谢切面先切成薄片,然后再切成丝状,放在容器内,备用。
02买来的香干用清水稍微清洗一下,然后切成条状,备用。
03红辣椒去掉蒂的部分,然后去籽,用清水清洗干净后切成辣椒丝。
04锅内倒入适量的食用油烧热,然后先放进切好的红辣椒丝翻炒一下。
05再倒进切好的香干入锅,在热油上微微煎一下,然后翻炒。
06倒进切好的莴笋丝一起炒散开后,放进少许蚝油和生抽翻炒均匀后,入盐调味。
07出锅装盘。鲜艳的色泽有没有吸引到你了呢?
特别提示
1:喜欢吃辣的朋友可以换成辣一点的辣椒一起炒;
2:喜欢的请点个赞吧!
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