生榛子怎么炒熟并开口
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,是国际畅销的名贵干果,并有“坚果之王”的美誉。食用榛子前,首先需要挑选合适的果实,小火慢炒,在炒制过程中不停翻炒,保证受热均匀;利用高温使榛子内水分气化,巨大的压力使果壳裂开,随着温度持续上升,将炒好的榛子仁装盘,晾温后即可食用,可拌白糖吃。
工具/材料:榛子500克
食用油两汤勺、白糖适量
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、挑选榛子
首先挑选榛子,尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的,把有霉变不好的挑出来,然后全部放到盘子里。
2、小火慢炒榛子
往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热,选用厚底的炒锅点火,放入准备好要炒的榛子,小火慢炒。
3、继续翻炒榛子
为了榛子受热均匀,在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒,经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声,这时候锅烧的很热了,要注意不要碰到锅从而烫伤手。
4、关火装盘
随着温度的持续上升,还能闻到榛子的香味了,这时炒制的榛子就基本熟了,再翻炒几下关火。将炒好的榛子仁放入盘中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。
总结:
想要炒熟生榛子且让其开口,首先需要挑选个头大且表面无明显划痕的榛子,然后用厚底炒锅小火慢炒,炒至有啪啪炸开的响声,能闻到榛子的香味即可。需要注意的是榛子在炒制时,要保证火候均匀,且不停翻炒,避免火太大导致榛子受热不均匀不能开口。
-
金鱼蒙眼病原因及防治方法
金鱼是世界三大观赏鱼类之一,别称金鲫鱼、赤鳞鱼、红鲫鱼等,在生物学分类上属于鲤科鲫属鱼类,实际上就是由野生鲫鱼改良成的,我国早在晋朝就有“赤鳞鱼(金鱼)”的文字记载。一、诱发病因蒙眼病是金鱼常见的疾病,直接原因是病菌或寄生虫侵袭,例如结核菌、弧菌、复口吸...
-
七星鱼价格多少钱一斤
七星鱼学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿中部有7~10条“《”形黑褐色横纹而得名,喜梄息在水流缓慢的山泂溪流和堤岸洞穴中,常见个体一般100~250克,最大个体可达500克以上。一、鱼种论述七星鱼是黑鱼的一种,学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿...
-
看猫咪的肉垫判断性格
没有一个猫奴会抵挡住猫咪肉垫的诱惑吧?粉嘟嘟的肉垫超级吸引人。只是你知道该如何通过猫咪的肉垫判断其大概性格吗?来吧各位,这儿可是有最好的答案哦!操作方法01米粒型这种猫咪的肉垫大小均匀,在猫咪的掌心就像是一个个大米粒一样,这种肉垫的猫咪性格最好了,也是属于...
-
如何饲养天牛 天牛吃什么东西
操作方法01想要饲养天牛,我们首先需要给天牛制作一个住的地方。这个比较简单,可以准备木匣子,或者是铁皮罐都可以。02天牛一般会吃白杨柳树,洋槐等的树的嫩叶子。如果没有这些东西的话,我们也可以给天有准备苹果和蜂蜜等。03如果天牛爬到树上,那就会蛀食树干和树枝,影...