生榛子怎么弄熟
挑选要炒制的榛子,榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的,把有霉变的挑出来,往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热,放入准备好的榛子,小火慢炒,随着温度的持续上升,能够闻到榛子的香味了,这时炒制的榛子就基本熟了,再翻炒几下关火,将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用。
工具/材料:榛子、食用油、炒锅、铲子
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、挑选榛子
首先我们要把准备炒的榛子进行挑选,榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的,把有霉变的挑出来,然后好榛子放到盘子里。
2、炒制
往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热,放入准备好的榛子,小火慢炒,注意为了榛子受热均匀,在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒。
3、出锅
随着温度的持续上升,能够闻到榛子的香味了,这时炒制的榛子就基本熟了,再翻炒几下关火,将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用。
总结:
注意在炒制过程中为了榛子受热均匀,在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒。
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