雪里蕻炖黄豆芽的做法
雪菜炒黄豆芽
雪里蕻炖黄豆芽。小伙伴们在操作的时候还是比较简单的,可以充分的准备好食材,其实这是非常美味的一道家常菜,只要炖一炖就可以了,没有繁琐的制作过程,但是在制作的时候可以说是非常下饭的一种菜,首先要把黄豆芽放在水里面浸泡几个小时,一般保持在三个小时左右,要注意适当的更换水分。
在黄豆芽泡好之后照一下水去除豆皮,之后再把雪里红用水泡一下或者切成一块一块的小段,以免太咸了,萝卜要注意切成小块,然后再准备好通俗的大蒜,切扁锅里面可以放入适当的油,把大蒜倒入锅里面,来回的翻炒,炒出香味之后再放入雪里,红来回的翻炒几下,这个时候你会发现有很大的香味。
准备好炮制的黄豆倒进锅里面翻炒几下,适量的加入一点点水,要多一些,因为黄豆要炖一段时间,在黄豆比较软的时候可以放入鸡精,来回的翻炒收汁之后,一盘雪里蕻炖黄豆芽就熟了,口感不错,还是很好的一种下饭菜。
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