泡椒蒸鲳鳊的做法

主食材：鲳鳊鱼1条，红泡椒适量，泡姜适量。

配料：食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量。

步骤1:

准备好所需食材；

步骤2:

姜葱切成小段和末，将姜切成片和丝，蒜切成末备用；

步骤3:

将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀，泡姜的卤汁也要倒进去哦；

步骤4:

将鲳鳊鱼处理干净后，撒适量盐抹匀；

步骤5:

然后在盘中放入三片生姜，然后放入鲳鳊鱼；

步骤6:

依次放入泡椒、泡姜；倒入适量生抽、植物油；

步骤7:

放入整箱中，选择蒸鱼模式，85度蒸12分钟；出锅后撒上蒜末葱花，浇上热油即可