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葱香褐麦发面饼怎么做好吃

主食材:褐麦粉400克,温水300克。

配料:盐少量,葱花适量,油适量。

步骤1:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃

用温水把酵母融化后和面,把褐麦粉和成面团揉光滑,温暖处饧发1小时,发两倍大。这是已经饧发好了的面团。做饼面团要和的柔软,揉面会有点粘手,可以手涂油或者蘸水来揉面

步骤2:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第2张

发好的面团简单揉匀团好

步骤3:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第3张

擀成大饼状,涂上一层油,撒上一层葱花,在适量撒点盐

步骤4:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第4张

卷起

步骤5:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第5张

分成10个小面剂子

步骤6:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第6张

每个面剂子抻长,在从一边向另一头卷起

步骤7:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第7张

卷好后把尾头压扁放在面卷下面,在直接压扁,依次做好

步骤8:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第8张

擀成1厘米厚的面饼

步骤9:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第9张

平底锅放油,放入擀好的面饼,小火烙

步骤10:
葱香褐麦发面饼怎么做好吃 第10张

翻动,看到小饼变色,鼓起又落下就熟了