浓情蜜意一锅出的做法
主食材:排骨500克,玉米2个,土豆2个,胡萝卜1个,玉米面1大勺,面粉1大勺。
配料:生抽1勺,砂仁2颗,冰糖6颗,老抽少许,白酒10克,盐1勺,鸡精1勺,姜4片,蒜半个,大料1颗,草果1颗。
步骤1:姜蒜和药料放入锅中炒香
步骤2:放入冰糖炒出少许糖色
步骤3:放入排骨
步骤4:加老抽
步骤5:倒入生抽
步骤6:倒入适量白酒后炒匀
步骤7:放入玉米
步骤8:加水和盐,水没过玉米即可,炖20分钟
步骤9:面粉和玉米面拌匀揉成面团醒发备用
步骤10:20分钟后放入胡萝卜,土豆块
步骤11:加鸡精炒匀
步骤12:面团压成小饼贴在锅边继续炖10分钟
步骤13:炖好了
步骤14:盛盘来吃
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