花甲煮多长时间就熟了
花甲煮多长时间就熟了的答案是:10分钟以内。
一般是煮5~8分钟,时间不能长,时间也不能短。不然细菌杀不死,注意是沸腾状态,担心的话来个十多分钟,只是口感会老点,只要花甲开口就熟了。
做法
1、花甲倒入盆中 加满水 放一勺盐滴几滴香油静置半个小时左右,这个步骤是为了让花甲把沙子吐干净。
2、半小时后,时间长点更好,清洗花甲,直到水见清为止。
3、花甲冷水入锅,水刚刚淹过花甲即可,水烧开花甲全都开口后即捞出,时间一定不要太长。
4、葱姜蒜干辣椒韭菜 此处注意蒜一定要切成沫。
5、配置酱汁:一勺半辣椒酱,一勺黄豆酱,两勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺盐。
6、锅中倒入适量的油 油热后放入葱姜蒜干辣椒炝锅,蒜沫只倒一半,香味出来后就可以倒入花甲,翻炒几下后倒入韭菜继续翻炒 混合均匀后浇上刚刚配好的酱汁。
7、酱汁和花甲韭菜充分混合均匀后倒入另一半蒜沫,出锅前倒入水淀粉就可以了。
美食简介
花蛤广泛分布在我国南北海区,福建及广东沿海产量较多,季在春末夏初。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。
花蛤,潮汕人也叫花蚶,这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。它的学名为杂色蛤仔,壳近卵圆形,前端尖椭圆形,后端钝椭圆形,壳表深黄褐色,布满“人”字形或火舌状深褐色花纹,壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。壳内乳白色。一般壳高2厘米多,壳宽近4厘米。
营养价值
花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;
花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;花甲具有利尿的作用,补充丰富的营养物质,有滋阴润燥的效果和作用。
-
怎样才能了解猫咪的性格?
操作方法01懒猫猫咪喜欢在白天的时候睡觉,而晚上的时候活动,不过家猫有可能不同,如果白天的时候逗猫的话,那么猫咪在晚上的时候也会发困而睡觉。可以通过观察猫咪的睡觉时间和反应能力,如果人的脚部声音很大都无法吵醒睡觉的猫咪,那么可以这只猫就是懒猫了。02不听指...
-
为什么会有那么多流浪狗?
操作方法01宠物狗走失。越来越多的人喜欢养狗,但是狗狗也是很容易走失的,如果主人带狗狗到户外去玩耍,遇到一些不良份子,也是很容易遭到黑手,有时候也会和主人走失,这时候宠物狗也就变成流浪狗了。02很多人无能力抚养狗。有的人养狗,却没来得及做好狗狗避孕措施,于是又...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...
-
如何饲养天牛 天牛吃什么东西
操作方法01想要饲养天牛,我们首先需要给天牛制作一个住的地方。这个比较简单,可以准备木匣子,或者是铁皮罐都可以。02天牛一般会吃白杨柳树,洋槐等的树的嫩叶子。如果没有这些东西的话,我们也可以给天有准备苹果和蜂蜜等。03如果天牛爬到树上,那就会蛀食树干和树枝,影...