鳟鱼是什么鱼
鳟鱼是鲑亚科多种鱼类的统称,全世界约有10种,常见的有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等,我国曾多次引入,现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布。
一、鱼种论述
鳟鱼是重要的经济型鱼类,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑亚科多种鱼类的统称,全世界约有10种,常见的有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等,尤以虹鳟最常见,具有价格的食用价值和经济价值。
二、形态特征
鳟鱼体呈纺锤形,略侧扁,口大,吻圆钝,鳞小而圆,背鳍基部短,背鳍之后有小脂鳍,胸鳍中等,腹鳍小,背部和头顶部呈蓝绿色、黄绿色或棕色,体侧和腹部呈银白色、白色或灰白色,全身都不规则的分布有黑色小斑点。
三、分布范围
鳟鱼原产于北美洲北部和太平洋西岸,事实上鳟鱼也是最难分类的鱼类之一,加上杂交和外来品种的引进使得鳟鱼分类更加复杂,我国曾多次引入鳟鱼,现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布。
四、生活习性
1、冷水性:鳟鱼是冷水性鱼类,生存临界水温0~30℃,最适生存水温16~18℃,摄食临界水温7~24℃,水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食,水温高于30℃时逐渐衰弱直至死亡。
2、肉食性:鳟鱼是肉食性鱼类,其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物、水生昆虫等,幼鱼和成鱼阶段主要摄食鱼类、甲壳类、底栖动物、水生昆虫等,亦吞食少量水生植物的枝叶、种子等。
3、中层性:鳟鱼是中层性鱼类,一般情况下都在水体中层活动,但季候变化、水温冷暖、气压高低、风力风向、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等因素随时都可能改变鳟鱼的栖息水层。
五、常见种类
1、虹鳟:虹鳟因成鱼沿侧线有一条彩虹状棕红色纵纹而得名,原产于北美洲和太平洋西岸,喜栖息在流速缓慢的江河、湖泊等水体中,肉食性,主要以水生昆虫、鱼类、甲壳类等为食。
2、褐鳟:褐鳟因体色呈褐色而得名,属河川定居型淡水鱼类,但亦可以在海水或半咸水中生活,肉食性,鱼苗阶段主要摄食水生昆虫及幼虫,幼鱼和成鱼主要捕食甲壳类、小型鱼类等。
3、河鳟:河鳟俗称猫鱼、亚东鲑、山溪高尾鲑等,原产于北欧地区,1870年从英国移植到印度北部,后又从印度引进到西藏亚东地区,肉食性,主要以水生昆虫、甲壳类、小鱼等为食。
4、湖鳟:湖鳟俗称湖红点鲑、麦基诺鳟、大湖鳟等,广泛分布于美国阿拉斯加州至新英格兰地区及五大湖区,肉食性,主要以小鱼、水生昆虫及幼虫、甲壳动物、底栖软体动物等为食。
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