水果如何保鲜
不同的水果有不同的保鲜方式,常见的水果有香蕉、草莓、葡萄、橘子、桃子、山竹、梨子等等,保险方法为:
一、香蕉:香蕉的表皮很容易变黑,原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用,平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮,而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起,也不要放在冰箱储存。
二、草莓:草莓的保鲜方法是用白醋和水1:1兑好,将草莓放进醋水里浸泡15分钟,捞出来沥干,然后放进冰箱里储存即可,不过吃之前还是要再洗一下。
三、葡萄:葡萄的保鲜要点就是不要洗,葡萄的的表皮是天然的保护层,洗了之后就容易变软变烂,平时可以放在冰箱里储存,想吃的时候再洗,洗的时候要留一点蒂,细菌不容易进去。
四、橘子:将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟,沥干后装进塑料里面即可。
五、桃子、苹果:桃子和苹果算是比较不容易坏的水果了,但如果想要放的更久,可以用不透气的塑料袋包起来,然后放在缸里面,常常检查,缺水的话就撒点水,有烂的就挑出来,买苹果的时候也要注意不要买有烂点的。
六、山竹:山竹长时间接触氧气容易被氧化,所以会看到山竹来货框是密封状态的。保湿是很多水果都必须具备的,山竹也不例外。因此,保鲜山竹可以将山竹湿润一下后,进行密封打包处理,并放置在冷柜中储存保鲜。
七、梨子:储存梨子最适宜的温度应在0度至15度之间,可将买回的梨子用塑料袋或报纸包裹,存放于冰箱中;如果温度适宜,也可以将它们存放在木箱或果篮中,置于阴凉通风处保鲜。
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