植物蛋白有哪些食物
科普小知识3.12W
1、豆类食物,比如大豆中就含有丰富的蛋白质。含量可达到到35%-40%,其它的像红豆、黑豆、绿豆当中也含有一定量的植物蛋白。2、谷类食物,比如小麦当中含有蛋白质的量大概在12%左右,而燕麦中蛋白质的含量大概可以达到15%-22%,大米中蛋白质含量在7%-10%左右,所以谷类食物当中含有一定量的植物性蛋白。
标签:植物蛋白
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