腌酸笋家常做法
腌酸笋家常做法:
食材准备:笋、盐巴、陶罐。
1、腌酸笋的季节在春秋两季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,连根砍下,剥去笋壳。
2、将笋切成笋丝或笋片,放于陶罐中。
3、撒上盐巴,置于火塘边,烘烤数日,酸味即出,便可随食随取。
酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃,其味鲜美,凡食者无不称道。
小贴士:
把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的 清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸。如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐变酸!如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管怎么样都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,酸笋是最容易做的了!做酸笋是不用换水的。
酸笋泡制过程中不必加白酒,但是容器一定要事先用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌,泡菜坛口水封严密,半月即可食用。
-
陆金所安全吗?
陆金所是安全的。陆金所是平安保险集团旗下的P2P平台,背后有平安保险集团的鼎力支持,实力非常强大,总部设立在上海陆家嘴国际金融中心,并且陆金所还是通过国务院交易场所清理整顿的互金平台之一。相比其他P2P平台,陆金所还是很靠谱的。不过,如果用户追求比较稳健的理...
-
支付宝互助宝怎么退出?
支付宝互助宝就是相互宝,退出的步骤如下:1、打开支付宝APP,点击“我的”→“蚂蚁保险”→“相互宝”,进入该页面;2、点击“300000元”或“100000元”;3.点击“放弃保障”→“坚决放弃”,输入密码,即可退出支付宝互助宝。...
-
顺丰金融里面的钱能取出来吗?
顺丰金融里面的钱是可以取出来的。用户可以直接关注顺风金融微信公众号,在公众号中点击【钱包首页】,进入页面后,选择【我】,按照页面提示登录之后,就可以申请把在顺风金融里的资金,提现到本人绑定的银行卡中。目前,顺丰金融提现是不收取手续费的。...
-
支付宝乘车码地铁可以用吗?
大部分城市支付宝乘车码可以乘地铁,领取方式如下:1、打开“支付宝”APP,在首页中进入“更多”;2、在“便民生活”中,进入“交通出行”;3、定位您所在的城市,若该城市支持支付宝乘地铁,则进入页面上方“坐地铁”,“刷码做地铁”。...