干山楂泡酒的做法是什么
做法一
材料:山楂干一把,酒半斤
制作步骤:
1、取一把山楂干,放入清水里浸泡一下。
2、清洗,去除杂质。
3、将干净的山楂干放入坛中,密封。
4、期间可隔几天摇晃摇晃。
5、待个十天半月的就可以开坛了。
做法二
材料:白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。
制作步骤:
1、先将准备好的山楂,用清水洗干净之后沥干水分。
2、将洗净的山楂去核,放在盆中,留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中,糖的多少根据个人口味决定。
4、将酒倒入密封罐中,倒满为止。酒的度数和种类不限,看个人口味。
5、装满后盖上盖子,放在不太热且避免阳光直射的地方就可以,一个月以后就可以品尝了。
山楂,别称为山里果、山里红等,蔷薇科山楂属植物,是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。
山楂属于落叶乔木,高可达6米。叶片三角状卵形至棱状卵形,基部截形或宽楔形,两侧有羽状深裂片,基部1对裂片分裂较深,边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花白色,直径约1.5cm。
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