红油香椿芽苗菜种植技术

1、种子处理：红油香椿芽苗菜种植前，先挑选优质种子，去掉种翅，浸泡清水，杀菌消毒，取出种子来催芽。2、播种育苗：准备好苗床，将种子播撒到土壤中，注意苗期管理。3、适时定植：在冬季落叶后至早春萌芽前定植，定植后及时浇水。4、合理追肥：养护期间定期追肥。5、适时采收：等香椿芽长到15-20厘米时采收。

一、种子处理

红油香椿芽苗菜种植，可选用种子种植。应挑选优质的种子，这类种子的发芽率较高，品质较好。将新鲜的香椿芽苗菜种子去掉种翅，用清水浸泡5-6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，之后用清水继续浸泡，将种子控干水分，使用湿布包裹好，放在容器中遮光催芽，大约4-8天后露白开始播种。

二、播种育苗

准备好疏松、肥沃的育苗土壤，将苗床整细耙平，将种子均匀播撒到土壤中，覆盖上一层薄细土，覆盖上塑料薄膜，注意好养护管理，播种后每天喷水2次，空气相对湿度保持在80%左右，大约4-7天能出苗。当小苗拱土时要及时破膜放苗，当幼苗有2片真叶时，结合中耕松土及时间苗、除草，间苗后加强肥水管理。

三、适时定植

香椿可在冬季落叶后至早春萌芽前定植，种植时保持好间距，注意密植栽培，定植后及时浇水。

四、合理追肥

红油香椿芽苗菜养护期间定期追肥，喷洒0.01%的赤霉素，能提高萌芽生长速度，生长阶段根据需求来施肥，采收一次追肥一次。

五、适时采收

等椿芽长到15-20厘米时采收，保留基部的1-2片叶子。

红油香椿芽苗菜种植技术

香椿芽苗菜有很高的医疗价值，而且口感极好，所以深受人们的喜欢，香椿芽苗菜生长籽芽菜、幼苗菜和体芽菜这三种。那么香椿芽苗菜怎么种植呢。

一、香椿籽芽菜的种植技术：

1.种子处理。香椿籽芽菜的种子一定要选好，要选用红油椿的种子，因为红油椿种子的发芽率比较高而且质量也比较好，将新鲜香椿的种子去种翅，放在水里浸泡5个小时左右，用1001%的高锰酸钾浸泡15分钟进行消毒，接下来再用清水继续浸泡，用20度左右的温水对其进行清洗，当看到香椿种子吸收水分进行膨胀时，控干水分。然后用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中进行催芽，但是记住要避光，催芽期间每天要用20度左右的温水进行冲洗，一般一周左右当种子露白，便可进行播种。

2.播种。在消毒后的育苗盘中平铺一层纸或者纱布等，再加上2.5cm厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，还有就是播种量一定要控制好，每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5cm厚珍珠岩，用20-25度温水将它喷湿后放在栽培架子上。

3.播种后管理。当播种以后每天要用20度左右的温水喷洒两次，空气的湿度要保持在80%左右，避免基质持水量过大或者托盘积水。当播种后开始的第三天，白天温度一定要控制早20-25度，夜间保持在12-15度，当芽苗拱出基质后，白天的温度在18-23度即可，当温度偏低时它的生长速度比较慢，当温度偏高时它便加快生长速度，然而质量下降，一般12天左右，芽长5-7cm，子叶尚未展开，芽体粗壮，当根尖还没有变黄时就可以及时采收了。

二、香椿幼苗菜的种植技术

香椿幼苗菜得种植技术比较简单，它在培育香椿籽芽菜的基础上继续接受阳光的照射生长，香椿苗菜在光照弱的地方生长会比较好，所以在天气放晴的时候要利用遮阴网进行遮阴，控制。根据幼苗菜的苗色进行上下左右倒盘，到盘后1-2天，当苗生长到10厘米，真叶显露，便可进行采收。

三、香椿体芽菜的种植技术

香椿体芽菜是香椿的嫩芽鞘，就是椿芽，它的种植技术很不难。首先就是：

1.育苗。育苗一定要选择土层肥沃疏松的苗圃地。在播种前要进行施肥，浇水，都要充足，在苗床内要开20厘米行距沟，沟的深度要达到2-4厘米。沟宽度要达到6-8厘米，然后将种子均匀地播到沟内，播种完后要覆盖上厚厚的细土和塑料膜。保证它的温度，还要定时的对田间进行除草，加强肥水管理。

2.定植。香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3000株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3～5℃时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6000株。定植后及时浇水。

3.田间管理。在萌芽新梢的生长期要进行及时追肥，每采收一次都要进行及时追肥，还要注意浇水。为了提高萌芽的生长速度，可适当的使用沃叶氨基酸水溶肥。采收2-3次以后药剂师进行矮化处理，不能长得太快。方法是用15%的多效唑200-400倍液，每隔15天洒一次，连喷2-3次即可达到一定的矮化效果。

4.及时采收。当椿芽涨到15-20厘米时便可进行及时采收，采收时要注意保留基部1-2片叶子，有利于椿芽的萌发。

红油香椿种植技术

1.种子处理；红油香椿芽苗菜种植，可选用种子种植。应挑选优质的种子，这类种子的发芽率较高，品质较好。

2.播种育苗；准备好疏松、肥沃的育苗土壤，将苗床整细耙平，将种子均匀播撒到土壤中，覆盖上一层薄细土，覆盖上塑料薄膜，注意好养护管理

3.适时定植；香椿可在冬季落叶后至早春萌芽前定植，种植时保持好间距，注意密植栽培，定植后及时浇水。

香椿芽苗菜栽培技术

1、催芽：将当年香椿种子给去除杂质，在清洗干净，然后用30度的温水浸泡12个小时左右，然后将水给过滤掉，用湿布覆盖在上面，保持水的温度在25-30度之间，一般3-4天之后香椿芽就开始萌发了，在这个期间每天都要将种子和盖布用温水冲洗一次，并保持洁净。

2、事先准备好的育苗盘要清洗干净，可以在盘底放一层纸，在纸的上面在铺上一层2.5-3厘米左右的湿润珍珠岩。

3、播种：催芽处理好的香椿种子要均匀的撒播在基质上面，种子上面还要覆盖一层1.5厘米厚的珍珠岩，覆盖好之后要用喷雾器进行喷水。

4、管理，香椿播种之后最好是将育苗盘放在架子上面，温度保持在20度左右。大概播种五天之后就会发芽长出基质表面了，一般十天就能生长到8厘米左右，在这个期间还要注意定时喷雾使空气相对的湿度保持在80%左右，这样就可以促进香椿种芽的生长并使其鲜嫩。

5、采收：播种两周左右的时间，种芽下胚轴十厘米以上，还没有木质化，子叶展开之后，就要进行采收，采收的时候要将香椿种芽连根从基质中拔出，洗干净就可以了。