百香果的花
百香果的花呈紫白色环状,仔细看就像有位芭蕾舞者在花盘上跳舞,又犹如时钟上的文字盘,花蕊就像时针分针,所以在日本也称为时计草。每到开花季节,大约上午九点钟左右,其百香果花朵就会绽放,而到下午太阳落山时,大约六点钟,百香果花朵就会闭合。花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。花色通常是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有不同。
百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。百香果花芽属当年分化型,一边抽梢,一边分化,从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花,8月份即有少量果实上市。
第2年进入正式结果期,每年3-11月可多次开花,成段枝蔓基部上每节可形成1朵花,生产上可连续形成4-6朵正常花,以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。花蕾形成至开花18-20天,一般在上午10:00至11:00时开花。
其自花授粉结实率高,每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实,其中最集中的果实成熟时间分别在7月上旬和10月下旬。
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