百香果是什么
百香果是一种热带水果,整体呈椭圆,鸡蛋大小。未成熟的百香果是青色的,而成熟之后的百香果才可以食用,整体呈现紫红甚至发黑,表皮由硬变软,表皮的水分蒸发发皱,吃起来是酸中带甜的。
百香果,西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮的功效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,能够制成芳香可口的饮料,还可用来加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国之外的其他地区,百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。
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