素雞的知識

生活無憂，遇事盡開顏，生活的經驗知識庫，素雞專題精選為您精準分享素雞方面的知識內容，素雞知識大全，素雞知識精選，優質的素雞相關內容，愛生活的點滴，學會素雞方面的小竅門，素雞的知識內容，生活更精彩。

首頁 > 素雞的知識

素雞是什麼做成的

素雞的做法有很多種，如下：做法一、主料：百葉（千張）(300克)調料：紅糟(1克)姜(3克)味精(2克)白砂糖(5克)花生油(30克)醬油(15克)最好是白醬油做法步驟：1.將豆腐皮（千張）用清水噴軟；2.噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊，放在一塊...
大白菜片炒素雞的家常做法

百菜不如白菜，大白菜含有較多的維生素，營養價值非常高，味道也特別鮮美，素雞含有高蛋白成分，營養豐富，口感似肉香，與大白菜同炒，再放些五花肉，軟中有韌，味美醇香，營養搭配，是一道非常可口的美食。下面就為大家介紹一下大白菜片炒素...
黃瓜炒素雞的家常做法

黃瓜質地脆嫩，口感清香。素雞味美醇香，口感似肉。用黃瓜與素雞配輔料一起同炒，口感清新爽口，味道鮮美獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹黃瓜炒素雞的家常做法。工具/材料旱黃瓜2根，素雞半塊，青椒半個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，料...
素雞炒胡蘿蔔片怎麼做好吃

主食材：素雞1塊，胡蘿蔔1根。配料：生抽1勺，蠔油1勺，精鹽適量，蔥花兒少許，白糖少許。步驟1:準備食材步驟2:素雞切條，胡蘿切片。步驟3:油燒熱下胡蘿蔔片翻炒步驟4:放蔥花炒出香味步驟5:放素雞條、生抽和蠔油。步驟6:翻炒均勻，放鹽...
韭菜拌炒素雞怎麼做好吃

主食材：韭菜1小把，素雞1個。配料：植物油一勺半，食鹽適量，生抽適量。步驟1:食材圖步驟2:將素雞切成片，韭菜切成半寸左右的段步驟3:熱鍋倒入植物油，下素雞煎（分兩次）步驟4:第一次的煎至兩面黃撈出步驟5:第二次的也煎好，下第一次的...
素雞炒豇豆圓蔥的家常做法

素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。圓蔥，肉質柔嫩，汁多淡辣。三種食材放在一起同炒，色香味美，風味獨特，營養豐富，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下素雞炒豇豆圓蔥的家常做法。工具/材料素雞200克，豇豆15...
燒素雞怎麼做好吃

主食材：素雞2條，青椒1個。配料：幹辣椒2個，食鹽1勺，花椒粒5克，雞精1勺，老抽1勺，植物油少許。步驟1:買來的素雞洗乾淨切成片狀步驟2:青椒洗淨切絲，蔥也切絲步驟3:鍋中加入適量油燒熱，把切好的素雞倒進去，待素雞一面炸至金黃色時，翻...
素雞是什麼

素雞是一種傳統豆制食品。素雞是以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。素雞也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香為主。廣泛分佈中國中部和南方，是...
素雞是豆製品嗎

素雞是一種漢族傳統豆制食品，也是中國中部和南方的一道家常素菜。素雞用百葉作主料，捲成圓柱形，也可以做成蝦形、魚形等其他形狀，然後將其捆緊煮熟，切片過油，最後加入各種調料就可製成美味佳餚。它的菜色暗紅，口感鹹鮮，和雞肉...
醬燒素雞怎麼做好吃

主食材：素雞一根。配料：生抽一勺，蠔油一勺，豆瓣醬一勺，胡椒粉一勺。步驟1:生抽、蠔油、豆瓣醬、胡椒粉拌勻步驟2:素雞煎至兩面金黃步驟3:爆香孜然粒和蔥花步驟4:倒入一碗清水和料汁步驟5:倒入素雞煮十分鐘步驟6:倒入水澱粉...
鹹肉燉素雞怎麼做好吃

主食材：鹹肉400克，素雞1個。配料：黑木耳10朵，玉米油150克，蔥2根，姜2片，料酒1勺。步驟1:準備食材步驟2:素雞切片，熱油鍋煎至兩面微黃步驟3:鹹肉洗淨，放入蔥姜煮大火煮好步驟4:煎好的素雞一切四步驟5:鹹肉煮開，加入料酒步驟6:加入...
素雞胡蘿蔔怎麼做好吃

主食材：素雞一個，胡蘿蔔半根，芹菜50克。配料：油適量，鹽少許，醬油適量，蔥適量，蒜適量。步驟1:芹菜洗淨，切段步驟2:胡蘿蔔去皮步驟3:切片步驟4:素雞一個步驟5:切成塊步驟6:鍋裡放油，放素雞，胡蘿蔔，蔥炒熟步驟7:放芹菜，鹽，醬油翻炒步驟...
豉香素雞怎麼做好吃

主食材：素雞1條。配料：蔥1節，蒜3瓣，八角1個，花椒1小匙，豆豉香辣醬1大匙，紅米椒1個，油適量，鹽適量。步驟1:素雞切成1cm厚片步驟2:煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。步驟3:油鍋中加入蔥蒜八角和花椒炒香。步驟4:加入紅椒和豆豉醬...
素雞拌芹菜怎麼做好吃

主食材：素雞1塊，洋蔥1/4個，芹菜250克。配料：辣椒油1湯匙，大蒜3瓣，芝麻油1湯匙，白糖1茶匙，食鹽2克。步驟1:食材備齊步驟2:芹菜摘去葉，洗淨，斜刀切寸段步驟3:鍋加水燒開，加入少許鹽，下入芹菜焯水2-3分鐘至顏色變深步驟4:撈出放冷水...
炒素雞怎麼做好吃

主食材：素雞1個，芹菜50克，豬肉100克。配料：食鹽1克，生抽1克，食油25克，青紅杭椒各2個。步驟1:備用好所有材料步驟2:把後有材料洗淨，切好備用。步驟3:素雞洗淨切片備用。步驟4:鍋裡倒入油，加入切好的豬肉加少許鹽翻炒。步驟5:肉...
紅燒素雞的做法

素雞為傳統豆制食材，因形式雞肉，而得名素雞。是素食主義者常用的食材，可代替一切肉類煎炒烹炸。比原食材有更多的衍生烹飪方式。製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：煎炸主食材：素雞300克輔料：蒜2瓣、小蔥2根、豆瓣醬...
秋冬滋補貼秋膘…素雞紅燒肉的做法

主食材：五花肉250克，素雞1根，青椒1個。配料：蔥姜適量，大蒜一頭，料酒20毫升，冰糖10克，老抽15毫升，生抽2勺，黃豆角2勺，雞精適量。步驟1:準備好食材。步驟2:五花肉切塊備用。步驟3:素雞切塊煎至金黃備用。步驟4:放入五花肉煎至，加入...
蒜香味十足的爽口冷盤：涼拌素雞，低脂飽的做法

主食材：素雞1根，小蔥1根，香菜1根，紅椒半個，大蒜5瓣。配料：輕鹽醬油2勺，米醋2勺，蠔油1勺，食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:素雞切開，焯水2分鐘步驟3:將切碎的蔥花香菜，紅椒，蒜末一起盛入碗裡步驟4:冒煙的熱油潑在蒜末和紅椒上，趁熱...
素雞怎麼做好吃

【紅燒素雞鵪鶉蛋】食材：素雞一根，鵪鶉蛋300克，冰糖20克，幹辣椒兩根，八角一粒，老薑一塊，生抽一勺，老抽一勺。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，關注我們微信公眾號“指間味集”即可自動獲得。做法1、鵪鶉蛋...
蒜香味十足的爽口冷盤：涼拌素雞，低脂飽怎麼做好吃

主食材：素雞1根，小蔥1根，香菜1根，紅椒半個，大蒜5瓣。配料：輕鹽醬油2勺，米醋2勺，蠔油1勺，食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:素雞切開，焯水2分鐘步驟3:將切碎的蔥花香菜，紅椒，蒜末一起盛入碗裡步驟4:冒煙的熱油潑在蒜末和紅椒上，趁熱...
甘藍炒素雞怎麼做好吃

主食材：甘藍300克，素雞一根。配料：油適量，鹽適量，醬油少許，蔥適量，蒜適量，郫縣豆瓣醬半湯匙。步驟1:素雞切成片步驟2:甘藍用開水焯熟步驟3:蔥切成段步驟4:鍋裡放油，放郫縣豆瓣醬炒熟，放蔥翻炒步驟5:放甘藍炒熟步驟6:放素雞，放鹽，...
素雞炒豇豆的家常做法

素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。二者與肉搭配輔料同炒，口感豐富，味美鮮香，營養滋補，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞半塊，豇豆200克，肉100克，青尖椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精...
秋冬滋補貼秋膘…素雞紅燒肉怎麼做好吃

主食材：五花肉250克，素雞1根，青椒1個。配料：蔥姜適量，大蒜一頭，料酒20毫升，冰糖10克，老抽15毫升，生抽2勺，黃豆角2勺，雞精適量。步驟1:準備好食材。步驟2:五花肉切塊備用。步驟3:素雞切塊煎至金黃備用。步驟4:放入五花肉煎至，加入...
燉素雞怎麼做好吃

主食材：素雞4個，土豆一個，海帶50克，白菜100克，豬肉100克，菜籽油適量。配料：胡椒粉適量，姜粉適量，生抽適量，大蒜適量，鹽2克，香蔥適量，老抽適量。步驟1:備料步驟2:食材洗乾淨切好備用步驟3:大蒜去皮切碎備用步驟4:豬肉洗乾淨切片備用...
素雞是什麼做的

素雞是由豆腐皮製作而成。素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚...