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![醃製蘿蔔乾發苦怎麼拯救]( "醃製蘿蔔乾發苦怎麼拯救")
醃製蘿蔔乾發苦怎麼拯救
醃製蘿蔔乾發苦，可以用鹽水再次醃製的方法消除苦味，或者小蘇打去除苦味，調味料去除苦味等。工具/材料:醃蘿蔔乾、鹽、小蘇打、調味料步驟（共3步）按步驟閱讀：1、用鹽水再次醃製把蘿蔔乾取出來，用鹽水醃製，等蘿蔔變軟後，把蘿蔔裡...
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![豬肝煮熟了發苦能吃嗎]( "豬肝煮熟了發苦能吃嗎")
豬肝煮熟了發苦能吃嗎
可以食用，豬肝發苦是因為處理時候沒有處理乾淨，有殘存的雜質或者豬膽破裂汙染了豬肝，只要不是特別苦，都是可以食用，沒有毒害的。高血壓患者和冠心病患者應儘量少吃豬肝豬肝中含有大量的膽固醇。如果一次吃得太多，膽固醇超標...
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![蟹黃為什麼會發苦 螃蟹蒸多久才能蒸熟]( "蟹黃為什麼會發苦 螃蟹蒸多久才能蒸熟")
蟹黃為什麼會發苦 螃蟹蒸多久才能蒸熟
蟹黃會發苦是因為螃蟹是死的，螃蟹蒸10分鐘能蒸熟。螃蟹是很多人都喜歡食用的一種海鮮，尤其是香香的蟹黃更是讓人直流口水，可是有時候當我們滿懷期待蒸好螃蟹食用蟹黃時，吃起來會感覺蟹黃有點發苦，但是卻不知道是怎麼回事，下...
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![嘴裡發苦是什麼原因造成的]( "嘴裡發苦是什麼原因造成的")
嘴裡發苦是什麼原因造成的
嘴發苦的原因有哪些？嘴巴發苦可能是肝火特別的旺盛，有部分小夥伴因為種種因素的影響出現肝火比較旺盛，人體內的某些氣體排不出去，膽汁慢慢的反流就開始出現嘴巴發苦的情況，也有部分小夥伴是因為懷孕導致體內的內分泌處於紊...
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![巴沙魚發苦還能吃嗎]( "巴沙魚發苦還能吃嗎")
巴沙魚發苦還能吃嗎
這種情況不建議吃。一般來說，巴沙魚不會有苦味。但如果將巴沙魚本身浸泡在藥物中，很可能會嚐到苦味，所以我們在選擇巴沙魚時一定要仔細觀察。巴沙魚的質地一般比較清晰，但用藥水浸泡過的巴沙魚會顯得模糊。巴沙魚本身是鹹...
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![哈密瓜發苦還能吃嗎]( "哈密瓜發苦還能吃嗎")
哈密瓜發苦還能吃嗎
如果哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中間的果肉是甜的，這樣的哈密瓜可以繼續食用，如果整個果肉都有點發苦，說明這種哈密瓜已經壞掉了，滋生了大量細菌以及有害物質，不僅食用口感比較差，不能繼續食用。哈密瓜苦的原因：人為原因：一般來...
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![蟹味菇發苦是怎麼回事]( "蟹味菇發苦是怎麼回事")
蟹味菇發苦是怎麼回事
1、氨基酸作祟：蟹味菇發苦有可能是由於其中所含的氨基酸作祟，建議在烹飪蟹味菇前先焯一下水，這樣可以防止炒出來的蟹味菇發苦。2、不夠新鮮：蟹味菇發苦還有可能是不夠新鮮造成的，因為蟹味菇裡面所含的水分較大，存放過程中會...
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![紅柚子發苦還能不能吃]( "紅柚子發苦還能不能吃")
紅柚子發苦還能不能吃
紅柚子發苦是能吃的。紅柚子本身就帶有酸性的味道，甜味的物質會比較少。但是如果紅柚子發苦的特別厲害，就要視情況看能不能吃。比如苦味還帶有酸酸的，紅柚子的肉質也不新鮮，就不要吃了，否則會引起中毒。紅柚子雖然特別好吃...
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![菱角煮完了發苦能吃嗎]( "菱角煮完了發苦能吃嗎")
菱角煮完了發苦能吃嗎
菱角煮熟發苦能吃嗎菱角剛剛煮完，想要品嚐時發現菱角發苦，此刻就不要再吃菱角了，正常情況下菱角的口感是非常好的，通過咀嚼以後我們發現菱角煮熟的話有一點點面，但是它會帶有絲絲的甜味，因為菱角中的澱粉在澱粉酶的作用下會...
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![滷肉有點發苦怎麼補救]( "滷肉有點發苦怎麼補救")
滷肉有點發苦怎麼補救
滷肉又稱為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷肉發苦可以給滷肉焯水去除苦味，或者白醋去除苦味，白糖去除苦味等。工具/材料:白醋、白糖、水步驟（共3步）按步驟閱讀：1、滷肉焯水如果滷肉...
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![炸蒜蓉發苦還能吃嗎]( "炸蒜蓉發苦還能吃嗎")
炸蒜蓉發苦還能吃嗎
炸好的蒜蓉是為了提味增香的，如果把它炸苦了，那可就不能入菜了。炸蒜蓉，金銀蒜是粵菜廚師製作海鮮，蔬菜類菜餚比較喜歡用的一種重要的食材。蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉粉絲蒸龍蝦，蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，蒜蓉粉絲蒸絲瓜等等。都不能缺少...
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![為什麼掛霜花生會發苦]( "為什麼掛霜花生會發苦")
為什麼掛霜花生會發苦
使掛霜花生髮苦的原因及解決辦法有以下幾點：1、選用的花生已經變質黴爛，使做出的掛霜花生髮苦。做好的掛霜花生不易看到花生的狀況，往往是咬下去發現苦味才發現花生已經黴爛，在購買的掛霜花生中經常會有這種情況。為了避...
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![蓮子發苦是不是壞了]( "蓮子發苦是不是壞了")
蓮子發苦是不是壞了
視具體情況而定。蓮子發苦有可能是變質導致的，也有可能是食用蓮子的時候吃到了蓮子芯，蓮子芯的味道是苦的，食用蓮子發苦並且蓮子沒有變質情況，一般是吃到了蓮子芯的緣故，食用新鮮蓮子的時候要注意去芯，食用幹蓮子可以購買已...
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![柚子為什麼發苦]( "柚子為什麼發苦")
柚子為什麼發苦
柚子的挑選方法：1、看錶皮：買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬說明...
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![紅棗發苦還能吃嗎]( "紅棗發苦還能吃嗎")
紅棗發苦還能吃嗎
紅棗帶有苦味能吃。紅棗帶有苦味的原因一是煮久了，二是紅棗變質了，三是紅棗烘乾過頭導致的苦味，上述三種原因中，只要紅棗的沒有發生腐爛變質的情況下，是可以吃的，只是味道不好。大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，已有八千...
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![全麥麵粉發苦怎麼回事]( "全麥麵粉發苦怎麼回事")
全麥麵粉發苦怎麼回事
1、正常的全麥麵粉本身會有點苦味：全麥麵粉含有麩皮和胚芽，這使它本身會有一點苦味。在麵包店買的全麥吐司，吃起來都會有一點點苦味，細細咀嚼之後還會有一點點酸澀的味道。家裡做的全麥饅頭也會有苦味，但當面粉的比例大於...
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![綠豆芽發苦還能吃嗎]( "綠豆芽發苦還能吃嗎")
綠豆芽發苦還能吃嗎
綠豆芽發苦還能吃嗎:綠豆芽發苦可以吃。只要綠豆芽品質完好，根部沒有出現腐爛變質的情況還是可以吃的。綠豆芽會發苦的原因是幼芽見了光，產生了檬黃素。如果幼芽見光的話就會產生檬黃素，出現味道發苦的情況。雖然綠豆芽...
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![榴蓮發苦怎麼回事]( "榴蓮發苦怎麼回事")
榴蓮發苦怎麼回事
一般狀況下榴蓮肉有苦味是由於熟過度了而造成的，假如是是甜中帶點有點苦是一切正常的，假如還含有酒氣得話，是黴變了，最好是不必服用。新鮮完善榴蓮果的瓜瓤色調是一種嫩黃色的模樣，在開啟之後有當然的香味出現，可是有一些榴...
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![大白菜炒出來發苦是什麼原因]( "大白菜炒出來發苦是什麼原因")
大白菜炒出來發苦是什麼原因
白菜發苦有很多原因，首先，可能是白菜的季節和種類。深秋的白菜味道最好，由於此時溫差大，糖分容易積聚，因此味道甜。如果在白菜上施用了過多的氮肥，白菜的味道會變苦，味道變差。購買時很難區分哪種白菜中殘留有氮肥。建議選擇...
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![早上睡醒嘴裡發苦原因]( "早上睡醒嘴裡發苦原因")
早上睡醒嘴裡發苦原因
由於每個人的生活習慣是不一樣的，一般在早上剛睡醒的時候，發現嘴巴里面特別的苦。要問具體的原因，可能各有不同。一般從中醫的角度來看，它跟溼熱有一定的關係。而產生這類情況，主要是長期的飲食不當，比如吃太多比較肥膩，甘厚...
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![幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素]( "幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素")
幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素
幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素的答案是：不是。紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常晒乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有"日食三棗，長生不老"之...
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![發苦的菜花有毒嗎]( "發苦的菜花有毒嗎")
發苦的菜花有毒嗎
一般來說是沒有毒的，只要是新鮮的，用鹽水泡過，配料也沒問題那麼是可以吃的。因為菜花本身就有一定的苦味，如果烹飪得當原料新鮮的話是可以放心食用的。菜花發苦的原因：本身的苦味。花菜本身就含有一定的苦味，日常烹飪過程中...
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![冬棗發苦是怎麼回事]( "冬棗發苦是怎麼回事")
冬棗發苦是怎麼回事
1、糖精棗：如果發苦有可能由於泡過糖精水，有的商家為了使青色棗子賣相更好，會使用糖精水泡棗子，使得棗子表皮變紅，口味變甜。如果使用糖精鈉過多，棗子表皮可能就會甜得發苦，如果棗子甜的發苦，吃過之後後味是苦的，那就可能是購...
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![小米粥發苦還能吃嗎]( "小米粥發苦還能吃嗎")
小米粥發苦還能吃嗎
不建議再吃了。小米粥一般情況下是沒有味道的。煮的過程中可以加糖或紅棗，根據自己的喜好增加甜度。這也更好吃。如果飲用時聞到微苦的味道，可能是小米受潮引起的黴味。這就是為什麼你應該停止飲用它以避免腹痛和腹瀉。...
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![酒放越久越發苦怎麼回事]( "酒放越久越發苦怎麼回事")
酒放越久越發苦怎麼回事
1、酯化反應。酒放越久越發苦可能是因為儲存的是低度白酒或者清香型的白酒，這類白酒容易出現酯化反應，使白酒滋味變淡，甚至是產生一些苦味，但屬於白酒存放的正常變化，不會影響到其營養價值。2、容器問題。酒放越久越發苦可...
