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![巧煮栗子好剝殼]( "巧煮栗子好剝殼")
巧煮栗子好剝殼
工具/材料栗子操作方法01首先洗乾淨我們準備好的栗子，然後用刀在栗子身上開一到小口，開破栗子的殼就好了02然後把洗乾淨處理好的栗子放入鍋中，加水，剛好沒過栗子的樣子，太多水也不合適03接著開火，大火煮栗子，煮熟時鍋裡的水...
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![做水煮肉片的技巧是什麼]( "做水煮肉片的技巧是什麼")
做水煮肉片的技巧是什麼
1、處理肉要多捏幾下，一定要耐心少量多次加進清水來按摩，肉才會嫩的，再用油和少量澱粉鎖住水分。我這個方法是不需要用到蛋清的，也不用大量的澱粉，所以煮過肉片的湯會清澈，不會變渾，也不會變成糊糊狀。2、湯水保持在菜的8分...
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![煮蛋器的選擇技巧有什麼]( "煮蛋器的選擇技巧有什麼")
煮蛋器的選擇技巧有什麼
1、看材質。質量好的煮蛋器的發熱盤、蒸碗一般使用優質不鏽鋼製造，發熱速度快、受熱更均勻，材質更加環保，耐用，而且易於清洗。2、選擇功能。主流煮蛋器的製作工藝已經有了長足的發展，除了蒸還可以煎，可以選擇雙層或多層的多...
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![煮毛豆小技巧有哪些]( "煮毛豆小技巧有哪些")
煮毛豆小技巧有哪些
1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗，去除髒汙和部分的絨毛;瀝乾後用剪刀去掉頭跟尾部，比較容易入味。2、煮毛豆的時候可以放一個茶包，茶包可以讓煮出來的毛豆顏色更鮮綠、漂亮，香氣也會更提升喔。3、煮熟的毛豆馬上放入冰水中...
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![艾葉煮雞蛋的技巧是什麼]( "艾葉煮雞蛋的技巧是什麼")
艾葉煮雞蛋的技巧是什麼
1、艾葉自身帶有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加紅糖，因為紅糖對女性來說也是比較好的。2、另外，還需要注意的是艾葉是很容易熟，所以最好是不要煮太長時間，以免完全煮爛。關於艾葉煮雞蛋的...
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![煮粽子的方法與技巧]( "煮粽子的方法與技巧")
煮粽子的方法與技巧
冷水下鍋：冷水下鍋，粽子在鍋裡隨著水溫不斷的升高，粽葉的味道和糯米的甜香會慢慢滲透出來，這樣煮出的粽子香甜可口。水量：水要一次性加足，一般至少要漫過粽子10釐米左右。火候：自己家包的粽子一般要開大火燒開後轉中火煮2個...
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![煮糯米飯有哪些小技巧]( "煮糯米飯有哪些小技巧")
煮糯米飯有哪些小技巧
1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許食用油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裡加幾滴醋，煮出的米飯會更加白皙、香軟。3、在煮飯水裡加幾一點沙拉，可使米飯水光盈盈。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒鬆軟。煮一鍋蓬鬆的米飯，可在...
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![煮米飯放多少水小技巧]( "煮米飯放多少水小技巧")
煮米飯放多少水小技巧
最佳答案為：煮米飯時，米和水的比例應該是1:2。有一個特別簡單的方法來測星放多少水的量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以。一個人吃一碗飯的話，只要普通小碗裝平平的一碗米，再加上1碗半的水就夠了。煮米...
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![煮水餃有哪些技巧]( "煮水餃有哪些技巧")
煮水餃有哪些技巧
1、煮餃子的時候，一定不要在水滾開的時候放進去，正確的做法是要在水滾開之後，將大火轉為小火，等沸騰的水平息之後再把餃子放進鍋裡去。2、煮餃子的時候不要來回攪動，正確的做法是將餃子倒進去之後，先煮3分鐘之後，再用勺子攪...
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![煮羊肉有什麼小技巧]( "煮羊肉有什麼小技巧")
煮羊肉有什麼小技巧
1、熱水煮羊肉：煮羊肉要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美;旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使湯麵上浮油保持溫度，起到燜的作用。2、茶葉一...
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![巧克力能用熱水煮嗎]( "巧克力能用熱水煮嗎")
巧克力能用熱水煮嗎
巧克力能用熱水煮嗎的答案是：不能巧克力不能直接水煮，融化巧克力不可沾水。融化巧克力可將巧克力裝在容器裡，覆蓋保鮮膜，將容器放入熱水鍋中，用雙煮的方法將巧克力融化，還可以使用專門的巧克力融化機。1、將巧克力切成小塊，...
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![煮鍋的挑選技巧有哪些]( "煮鍋的挑選技巧有哪些")
煮鍋的挑選技巧有哪些
1、材質：我們在購買煮鍋的時候，首先要先看煮鍋的材質，挑選一個用不鏽鋼材質做成的煮鍋，這樣的煮鍋不會生鏽，而且耐用。2、電源線：我們要檢查煮鍋電源線方面的問題。電源線比較長的煮鍋，不僅可以防止蒸汽流入電插口中而導致短...
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![煮水煮蛋的技巧有哪些]( "煮水煮蛋的技巧有哪些")
煮水煮蛋的技巧有哪些
1、煮蛋之前，把蛋移到室溫環境中。如果雞蛋是存放在冰箱裡的，一定不要直接煮冷冰冰的蛋，這點很重要。雞蛋開裂就是因為氣體被加熱，並在蛋殼內膨脹。當雞蛋內部壓力變得過大，氣體就會從帶有氣孔的蛋殼上比較弱的地方撞出裂...
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![巧巧電影巧巧最後的結局]( "巧巧電影巧巧最後的結局")
巧巧電影巧巧最後的結局
《巧巧》電影最後的結局是李衛把巧巧留在了火車的山洞裡。當最後一輛貨車從山洞呼嘯而過，李衛在從山坡上扔掉了自己為巧巧孃家準備的禮物，影片也到此結束。該影片作為一部現實主義的電影，著眼於轉型期的農村男女青年的心...
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![煮魚有哪些小技巧]( "煮魚有哪些小技巧")
煮魚有哪些小技巧
1、煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裡放油後再撒些鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。還可把鍋燒的熱一點，油溫高一點，再放入魚，魚遇到高油溫表皮會立即變硬，不會粘鍋，然後再改用小火把魚煎透。2、燒魚防肉碎：在做紅燒魚前，先在鍋裡把魚...
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![煮羊肉的小技巧]( "煮羊肉的小技巧")
煮羊肉的小技巧
小技巧一：熱水煮羊肉:煮羊肉要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美;旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使湯麵上浮油保持溫度，起到燜的作用。小技...
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![煮飯怎麼煮]( "煮飯怎麼煮")
煮飯怎麼煮
首先將電飯煲內膽用水清洗乾淨，放入適量的米，並把米洗乾淨；洗淨米後放入水，伸出右手食指，把食指插入水中接觸米的上方，讓水位達到食指的第一條線；最後將電飯煲內膽放入電飯煲內，按下煮飯按鈕，等待米飯蒸熟即可。工具/材料:電飯...
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![牛板筋怎麼煮爛，煮牛板筋的技巧]( "牛板筋怎麼煮爛，煮牛板筋的技巧")
牛板筋怎麼煮爛，煮牛板筋的技巧
牛板筋如何煮爛牛板筋在烹飪之前，首先要將牛板筋清洗乾淨。然後再放入清水當中，加入一點點白醋。通常情況下，要多泡多換水，這樣的話，才能夠將牛板筋清洗乾淨，並且將牛板筋裡面的血水及時的更換掉。而我們在烹飪牛板筋的時候...
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![煮粥放巧克力行嗎]( "煮粥放巧克力行嗎")
煮粥放巧克力行嗎
煮粥放巧克力行嗎的答案是：可以粥，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。粥，是大家平時常吃的。特別是對於南方的人來說，喝粥是每天早上必須的。喝粥是很普通的一餐，但是粥是非常有營養的。粥的營養...
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![煮雞蛋的小技巧是什麼]( "煮雞蛋的小技巧是什麼")
煮雞蛋的小技巧是什麼
1、水必須沒過蛋，浸不到水的地方蛋白質不易凝固，會導致消化受影響。2、生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，會影響蛋白質的消化吸收；並且還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產...
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![煮麵條小技巧有哪些]( "煮麵條小技巧有哪些")
煮麵條小技巧有哪些
煮麵條是我們平時做飯中比較簡單的一個製作步驟，但是也需要大家去注意一些技巧，才能夠使我們煮出來的麵條更加的好吃，得到更多人的喜歡，首先呢，大家在煮麵條之前需要在鍋里加點鹽，這樣子能夠避免麵條再煮出來的時候會粘在一...
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![一起來聊一聊煮水餃的技巧]( "一起來聊一聊煮水餃的技巧")
一起來聊一聊煮水餃的技巧
煮水餃有哪些技巧水餃是我們經常吃的一種美食，吃餃子的時候感覺是特別香的，但是煮水餃卻是一件令人頭疼的事，特別是那些沒有什麼廚房經驗的人。水餃下鍋之後，要麼就是煮成了一鍋片湯，要麼餃子煮不熟，很難說吃到一鍋非常完美...
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![煮餃子有什麼技巧才不露餡，不粘鍋]( "煮餃子有什麼技巧才不露餡，不粘鍋")
煮餃子有什麼技巧才不露餡，不粘鍋
我們在日常的生活當中，要是煮餃子的話，首先從餃子皮入手。一般情況下，是自己包的餃子和麵的時候可以加入一點點雞蛋。這樣的話，可能會讓餃子皮更加的有彈性。其實雞蛋當中含有豐富的蛋白質，在煮的時候會收縮，這時候餃子會特...
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![煮餃子的技巧]( "煮餃子的技巧")
煮餃子的技巧
第一步，先把水燒開。第二步，用手輕輕放入水餃。第三步，放入水餃後不要急著攪拌，煮至四五成熟後再用勺子輕攪水餃。第四步，當水餃煮至水開時加入涼水。第五步，煮熟後關火蓋上鍋蓋燜一會。第六步，煮熟盛出。煮餃子的技巧煮餃子...
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![煮綠豆湯的正確方法 一招快速煮開花技巧 夏天的解暑神器]( "煮綠豆湯的正確方法 一招快速煮開花技巧 夏天的解暑神器")
煮綠豆湯的正確方法 一招快速煮開花技巧 夏天的解暑神器
夏季高溫天氣，人們往往感到口渴和疲憊，這時候，清熱解暑的食物成為了必不可少的選擇。綠豆湯，作為一道經典的夏季飲品，製作簡單，而且營養豐富，具有清熱解暑的功效，是夏日消暑的絕佳選擇。綠豆富含維生素B、C和多種礦物質，對面板...
