羊奶粉是熱性還是涼性
羊奶粉既不是熱性的也不是涼性的,是溫性的,,羊奶粉是指用羊奶製作的奶粉,在歐美國家羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”,國際學界譽為“奶中之王”。羊奶是繼牛奶、水牛奶之後的第三大奶類資源,佔總奶量的2.07%,世界上所產的羊奶大部分以液態奶形式出售,也用於加工乾酪、奶油、糖果等。
營養價值
羊奶是營養最全面豐富的食品之一,含有較牛奶更豐富的鈣,蛋白質,氨基酸,維生素,礦物質,無機鹽等營養成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量豐富,它可增加腦細胞對蛋白質的利用率,促進腦細胞尤其是海馬細胞健康發育,羊乳中天然牛磺酸高達47、7毫克/升,含豐富的腦磷脂,核苷酸、三磷腺苷、膽鹼、肌醇、這些物質能促進孩子視力,大腦神經系統的健康發育,提高思維和記憶功能。
食用禁忌
1、羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃,羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃,羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
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