東星斑營養價值及功效
東星斑能夠滋補肝腎、延年益壽。深海東星斑多自然生長於100米以下的深海,汙染少,生長時期長,在幾十年上下,故其肉質相當有咬勁。深海東星斑容易消化,吸收率極高,85%-90%為人體需要的各種需要,有助於人腦及視力的發展。東星斑魚皮的膠質層含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;魚骨內還有珍貴的“腦黃金”成份,能啟用腦細胞,提高記憶力,延緩大腦的老化。
東星斑,鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類。東星斑顏色鮮豔,很適合飼養在凶猛魚的混養缸。石斑是很凶猛的掠食者,會吞掉任何它能吞掉的魚。也會吃掉觀賞用的蝦及其他甲殼類動物。不像炮彈魚,石斑魚會整個吞下獵物而不是咬食。不會騷擾它們吞不下去的魚,可以和其他品種的石斑魚混養,但會和其他星斑打架。食物包括各種海魚、魷魚、貝類及蝦。需要經常提供一些活食,足夠的營養會保持它的色彩。
石斑的種類繁多。東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等,體型比一般斑魚瘦長,頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因為頭部細小,肉較多,而且顏色雪白。自從東星斑被列為受保護的魚類後,政府已經嚴厲禁止人們捕抓這種魚,因此東星斑已經成為稀有品種的魚類。
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