桂花的用途
桂花的用途有觀賞、食用、藥用等。桂花在花期花朵盛開的時候是非常美麗的,觀賞價值較高,而且經過這些年的精心培育,桂花顏色豔麗、品種多樣,並且香味濃郁,頗受人們的喜愛,桂花作用不僅可以用作為室內盆栽種植,成為家居生活的亮點工藝品,也可以種植於庭院,時而聞聞花香,還可以淨化空氣,有助於身體健康。
桂花在我國古代是可以入藥的,很早以前,在李時珍的《本草綱目》裡就有記載:桂花味辛,性溫且無毒,具有化痰止咳的功效,除了可以泡製桂花酒之外,也可以用來治療痰飲咳喘,口臭,食慾不振,腸風血痢,虛寒胃痛,經閉腹痛等症狀,而桂花作用中桂花枝,桂花籽和桂花根都可以入藥,晒乾後入藥具有暖胃,散寒,止穢作用。
桂花也是可以食用的,而且食用的方法和種類也比較多,桂花可以泡茶,並且有提神醒腦的功效。而且桂花經過沸水稍燙後撈起來晾乾再用白糖拌起來,然後密封於瓶裡以保持顏色和香氣,可以作為食品的香料食用,而且桂花和純藕粉加白糖衝調,可以製成桂花藕粉,味道非常鮮美且開胃。
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