買回來的蔥薑蒜怎麼儲存
1、蒜。大蒜可以放在網袋裡,掛在室內陰涼通風的地方,也可以放在有通風孔的陶罐裡。有人建議用錫紙包好蔥薑蒜也是一個好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣,還可以防止蔬菜本身的蒸發,保證蔥、姜、蒜不發黴、不發芽、不幹燥。需要注意的是,包箔紙前不要將蔥薑蒜洗淨,而且要包裹嚴密。
2、姜。生薑分為老薑和嫩姜。老生薑不宜冷藏,可置於通風處或沙土中。嫩姜應用保鮮膜包裹並儲存在冰箱中。
3、蔥。蔥主要是乾燥儲存。一般來說,市場上出售的蔥在收穫後都已經晒乾了。買回家後,先把老葉、病葉、病株去掉,根據乾溼程度決定是否繼續晾晒。待70%左右乾燥時,將單層置於乾燥通風處,存放時注意防熱防潮。
蔥薑蒜可以放冰箱裡嗎:是的,但持續時間不長。 蔥薑蒜放入冰箱冷藏幾天後,蒜會長鬚,大蔥會發芽,姜會長出綠毛,影響蔥薑蒜的原味 . 蔥薑蒜最好的保鮮方法是用錫紙包好,存放在室內陰涼通風處,一般至少儲存一個月。
生薑存放半年以上不壞的方法:1、鹽浸貯藏法。 將姜在準備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右,然後取出,擦乾,用保鮮膜包好,密封儲存,可以儲存6-7個月。
2、地窖貯藏法。北部地區的許多家庭都有地窖。 生薑可以整齊地堆放在籃子裡,中間留有空隙。 衣服要提前放在籃子裡,可以存放8個月左右。
3、花盆貯藏法。 生薑可以放在花盆裡,讓土壤完全覆蓋生薑,定期噴水,保持花盆溫度在16℃以下,可以儲存7-8個月。
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