煎雞蛋餅做法
怎麼煎雞蛋餅
食材:
雞蛋2個,胡蘿蔔10克,火腿腸10克,番茄醬5克 調味料:食用油5克,鹽1克,澱粉10克,胡椒粉1克
煎雞蛋餅做法:
1、胡蘿蔔切細,火腿腸切細末;
2、雞蛋打散,加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉攪拌均勻;
3、平底鍋裡面倒油,油溫升高後,倒入雞蛋液,煎至定型,從一側對摺,再煎1分鐘;
4、裝盤,放入番茄醬,即可。
小貼士:
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
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