一根甜玉米多少卡路里
一根甜玉米多少卡路里的答案是:148大卡
甜玉米其形態特徵與普通玉米一樣,但比普通玉米營養豐富,種子薄,口感鮮糯,香甜,適於蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、湯料等),玉米徇還可加工制罐,鮮穗出口,深受消費者歡迎。
甜玉米的莖稈直立,高1-3米。稈粗大,節間長,節部生葉,長而大的葉鞘包圍莖稈。分枝力差,下部接近地面數節易發生不定根,直插土中,支撐莖稈,花為雌雄同株異花,雄花著生頂端呈穗狀,雌花為穗狀生於葉鞘間,一節生一穗,也有生2-3穗的。每穗以數格總苞包裹為紡錘形,頂上有紫紅色的雌蕊的花柱呈軟毛狀下垂。子房數和長軟毛數相一致。
德國營養保健協會的研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用最高。玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
玉米中所含有的胡蘿蔔素被人體吸收後轉化為維生素A,具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。
天然維生素E則有促進細胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止面板病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質有利於延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝臟等作用。
甜玉米還具有醫療保健作用,因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸,有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
1.營養價值高:子粒中油、蛋白質、賴氨酸均高於普通玉米,且含有豐富的維生素等;
2.加工產品多,綜合利用經濟效益好;
3.市場潛力大,開發前景好。
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