煮方便麵什麼時候放雞蛋
等鍋裡的水開始冒泡並沒有全燒開的時候放雞蛋,此時需注意將雞蛋貼近水面輕輕的打在鍋裡,這樣煮出的雞蛋不會成蛋花。雞蛋煮成型後,加麵餅和調料,然後煮上2-3分鐘左右,即可食用。
煮方便麵什麼時候放雞蛋
煮方便麵的時候,面煮軟了再打雞蛋合適。做法如下:
一、用料
任意方便麵 一包 、 芝士片 1片 、 雞蛋 1個 、 小黃瓜 1根
二、步驟
1、準備好方便麵,芝士,雞蛋,黃瓜。
2、正常煮方便麵。
3、在8分熟的時候加雞蛋打散。
4、加芝士片拌融。
5、加黃瓜片再煮30秒關火!
6、完成。
拓展資料
在方便麵的面塊和調料包中,人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了,因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養,只不過因為量小而稍顯不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便麵的時候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。
參考資料來源百度百科方便麵
煮方便麵什麼時候放雞蛋最好呢?雞蛋不會破的煮法是什麼?
煮方便麵的時候放雞蛋一般是在鍋裡水快要沸騰的時候放,在煮泡麵的過程之中,將雞蛋打入鍋裡,在這個過程中不能使用筷子攪動,以免將雞蛋攪碎。很多人並不能很好的控制放雞蛋的時間,會讓雞蛋變成蛋花或者破碎,影響口感。對於放雞蛋的時間,需要人們掌握的非常好,一般在水開之後加入可以吃到完整雞蛋,但是很多人都控制不了火候,也就讓雞蛋破碎。
雞蛋不會破的煮法還有很多,比如在泡麵的過程之中,人們會發現麵餅有一面是凹著的,在水八分開的時候,可以將麵餅放進去,然後將雞蛋打在麵餅凹陷方。在水中的麵餅很有可能會翻進水中,這個時候就可以用筷子將麵餅固定。等水溫升高之後,雞蛋在麵餅表面凝固,再用中火燒個五六分鐘,面煮好了,雞蛋也熟了,在火燒開之後可以向其中放入調料。
在方便麵中放雞蛋之前,還可以將帶殼的雞蛋先用開水泡個一分鐘左右。這種方式雞蛋可以在煮開的水中直接打入,打出的雞蛋就是一個完整的荷包蛋。此外還可以先將蛋煮好之後再煮麵,面和蛋一起煮,這就會讓蛋更容易破碎。可以先將雞蛋放入快燒開的水中,等蛋清和蛋黃凝固之後,用勺子將蛋撈出,再放入麵餅,等面煮的差不多的時候再放入荷包蛋。
很多人喜歡吃溏心蛋,這個時候就可以通過控制火候和雞蛋放入的時間來做溏心蛋。在做溏心蛋的時候,可以在下面餅之後,再下雞蛋。當面餅散開時,將麵餅向一邊剝開,在空閒的空間中放入雞蛋。等到麵餅差不多熟了之後就可以關火,這個時候蛋黃是處於一個半凝固的狀態,在煮方便麵的過程之中,可以根據自己的口味選擇調料,這樣嚐起來也會更加好吃。
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