菠蘿是不是鳳梨
菠蘿是不是鳳梨的答案是:不是
市場上,鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後,由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝,這就是常見的菠蘿。而鳳梨削掉外皮後,沒有“內刺”,故不需要用到劃出一道道溝。
一、看頂端的葉子
會發現把菠蘿從葉子的地方用手拿著會扎手,因為葉子上面會有小鋸齒,而且比較尖銳,所以說很刺手,鳳梨葉子表面光滑平整,而且沒有鋸齒,哪怕用手摸也不會扎手,很光滑,所以這兩點很容易分辨出來。
二、看果皮外表
菠蘿外表皮上面有鋸齒,像刺一樣會扎手,上面的塊要小一點,皮厚,而鳳梨恰恰相反,表皮光滑平整,不會扎手,看上去很飽滿皮薄,吃的時候很容易消掉皮。三、看果肉
菠蘿皮較厚,上面有很深刺眼,削皮的時候刺眼不會掉,會留下來,因此要用專門刀才能夠清理掉刺眼,並且需要一定的技術,而鳳梨果皮很薄,刺眼很淺,削皮的時候刺眼會隨著果皮處理掉,不需要用工具再次清理,所以說吃起來更加簡單方便。
四、口感區別
總體來說菠蘿的口感要偏酸一點,酸味中會有甜,吃的時候需要用鹽水浸泡,才不會刺激口腔,不會麻嘴,而鳳梨削皮立即就可以吃,不需要泡鹽水,汁水很多,果肉絲滑,甘甜,香味濃郁,只要吃過鳳梨之後,就能夠明顯的區分出來鳳梨和菠蘿的不同。
五、產地不同
鳳梨本來產於熱帶地區,但是在我國主要產自臺灣以及大陸,在大陸主要產自海南島,品種是很優質的。
尤其是海南島金鑽鳳梨在市面上可受歡迎了,現在正好是上市的季節,新鮮甜蜜,產地直接發貨,現摘現發,保證新鮮,保證品質,喜歡吃菠蘿或者沒吃過鳳梨的朋友一定要帶回家。
(1)利尿消腫
菠蘿中含有較高的糖分,而這種糖分卻不易在體內轉化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透性利尿的作用,另外菠蘿中的一些酶類物質對利尿消腫也有一定的作用。
(2)止渴
由於菠蘿中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機鹽、多種有機酸和水分等,所以在常吃菠蘿不僅能補充體內所需營養,而且還能起到解暑止渴的作用。
(3)活血化瘀
菠蘿蛋白酶能降低血液黏度,具有抗血栓作用,對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。
(4)消食除膩
菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,在食用肉類或油膩食物後,菠蘿朊酶在胃中可幫助分解蛋白質幫助消化。
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