掛麵可以冷凍儲存嗎

1、溼掛麵可以放在冰箱裡冷凍，可以保持鮮度，但是幹掛麵不可以冷凍儲存，否則會易碎。

2、掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的麵條。

3、掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。