自貢有哪些特產

自貢特產一：水煮牛肉:

水煮牛肉是四川自貢的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用瘦黃牛肉為主要原料，輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍等，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈。

自貢特產二：富順豆花:

富順豆花是四川自貢的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於漢淮南王劉安。富順豆花的製作工藝並不複雜，選用優質的大豆為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆花口味滋潤、散酥、濃香、辣、麻、香、鮮、甜，並被列為四川省第一批非物質文化遺產。

自貢特產三：自貢剪紙:

自貢剪紙純樸古拙，情趣生動，不僅在四川很受稱道，在國外也有一定影響。郭沫若曾經親自為自貢剪紙題字。代表自貢民間剪紙藝術傾向和成就的是餘曼白的剪紙。