陽澄湖大閘蟹怎麼吃

，步驟如下：

1、首先買來新鮮的大閘蟹之後，先把大閘蟹放進清水裡面進行清洗，然後放進水裡煮，加入蔥薑蒜去腥，然後將大閘蟹煮熟之後從鍋裡撈出。

2、撈出後放在盤子上，先用剪刀把螃蟹的腳與身體分離，剪掉螃蟹的八隻腳以及兩個鉗子，可以留到最後吃。

3、然後把蟹蓋給掀開，可以吃裡面的蟹黃以及蟹肉，要注意三角形的是不可以吃的，那是蟹胃。

4、然後吃完蟹肉之後吃蟹腳，可以咬破頂部，直接吸出來吃就可以。