小青柑可以加冰糖嗎
可以。
小編現在喝的是兩種小青柑,是鋁箔包的和紙包的兩種,茶味極濃,每次泡只放一點,沒有那幫閒得慌喝茶的那麼講究直接小杯子泡了喝,少放還可以,茶味濃,橘子味淡。最近吃飯席裡面有位長輩的叔叔拿出來一粒小青柑,是密封包裝的,大杯子泡,喝起來很不錯,茶和橘子皮的味道剛好。
小青柑泡到什麼程度可以扔掉了:正宗的小青柑,我說的是新會正宗的哈,居家休閒或會客聊天時泡一顆小青柑,一般前兩泡等同洗茶,茶色還淺,茶味不濃;第3泡之後,小青柑裡面的普洱茶味開始滲透出來,茶湯紅濃,柑香和茶香融合散發,喝起來口感醇爽,透潤。一般3-6泡都能維持不錯的茶色和柑香。
第8泡之後,茶色和茶味都會逐漸變淡,頂級的宮廷普洱茶會比較耐泡,如果是結合新會核心產區的圈枝柑,沖泡次數達到15泡以上,還能維持很不錯的茶香柑香。但這不代表越貴的茶就越耐泡,純金芽的茶底很貴,茶葉細嫩,茶色好口感也更好,但金芽因嫩而不耐泡,比宮廷的耐泡度低,沖泡次數少。
所以說小青柑沖泡多少次,不只是要看柑,還要看茶。
小青柑好喝嗎:首先,前提是好的果皮和好的茶葉,那就是真的很好喝!
我的家鄉剛好盛產小青柑,這裡是有特製的,這種小青柑可以理解為優質陳皮的幼年時期,然後問題就到了優質陳皮,不是所有柑皮都能稱為優質陳皮的原材料,有興趣的朋友可以去找不同地方出產的來品嚐對比,負責任的說一句,差距巨大!
其次就是茶,個人認為小青柑的青澀味比較濃,配的普洱不宜太濃,如果喜歡濃重普洱的朋友,可能大紅柑會更適合(當然,大紅柑貴多了)
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