垃圾食品是什麼意思
垃圾食品,是指僅僅提供一些熱量,沒有其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多餘成分的食品。
這類食品包括:油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。
有人用“空能量食品”這個詞來代替垃圾食品,因為兩者的意思比較接近,都是詮釋這類食品使人長胖的效率挺高,但其他營養素卻很少。當我們地把垃圾食品或空能量食品填進肚子後,不僅沒有獲得需要的營養素,尤其是無機鹽、維生素和蛋白質,而且還讓垃圾食品佔據了我們的胃部空間,使攝入其他食品的量大大減少,容易導致營養不良,對身體有一定的危害性。
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