哈密瓜根部發黴能吃嗎
哈密瓜根部發黴不能吃。雖然哈密瓜外面發黴了,但是內部的肉質也會在一定程度上被細菌侵染,有一定的細菌滋生。即便只是外表發生黴變,食用起來也不安全,各種真菌會在水果中不斷加速繁殖,並且在繁殖的過程中產生大量青黴等有害物質,黴菌產生的物質會擴散到其他的果實部位,外表看起來正常,但實則會有很多有害物質。
哈密瓜怎麼挑選:
1、看果皮條紋:哈密瓜的果皮呈現條紋狀,在挑選的時候應該看一下表皮有沒有出現裂口或者蟲眼,如果表皮出現傷痕,那麼就需要重新更換一個。
2、看果皮顏色:哈密瓜的果皮有深黃色,也有亮黃色,顏色深的日照的時間就會比較多,而且也比較甜,可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。
3、感受重量:哈密瓜裡面含有非常多的水分,味道很甜,只有水分充足口感才會更好,但如果哈密瓜的重量太重,那麼就有可能是比較甜的的,若是重量過於輕巧,可能這個瓜的水分就過少了。所以在挑選的時候,可以細細掂量一下,重一些的哈密瓜,一般都會較甜的
4、看哈密瓜尾部:想要分辨哈密瓜是否新鮮,就可以看一下尾部,也就是有藤蔓的那一邊,如果藤蔓呈現綠色,那就證明摘下來沒有多久,顏色太綠的是生的可能不較大,所以不要挑選太綠的就可以。
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