豬肉蓋紅章和藍章的區別有什麼
其實無論是蓋藍色章還是紅色章,都代表豬肉是通過檢疫的安全產品。而如果蓋有藍章,則說明這頭豬是公豬,蓋有紅章則說明這頭豬為母豬,蓋章的顏色是用來區分公母的。一般來說,公豬和母豬的口感差異不大,但是有些人就是喜歡吃公豬,那麼你就可以去找那些蓋有藍章的豬肉。不過如果蓋有藍章和紅章的豬肉價格相差特別大的話,那麼你就要提高警惕了,因為價格低的豬肉可能是放了很久的豬肉。為了我們的身體健康著想,我建議還是買那些新鮮的豬肉,放的時間太長,吃了對身體沒有好處,而且口感也會有所下降。
有的人買到帶蓋章豬肉會覺得不開心,因為蓋章的印子很難洗掉,在吃的時候常常要把這塊皮切掉,這給自己造成了一些損失。不過其實蓋章是不影響食用的,因為這些蓋章用的都是食用色素,沒有安全問題。而且如果沒有蓋章,其實風險會更大,因為這個章就代表通過了動檢部門檢疫,說明是安全可食用的。
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