豬肉紅章和藍章有什麼區別
豬肉紅章和藍章在定義、顏色、形狀方面有些不同。
定義不同:豬肉上面的紅章指的是食品檢驗合格章;而藍章指的是動物檢疫站負責檢驗後蓋的動物檢驗檢疫章;
顏色不同:合格章一般是紅色,也有紫色,甚至綠色的,並且一些不合格的豬肉則需要經過屠宰場實施無害化處理;而檢疫章一般使用的是藍色印油,通常印在豬身的背線兩側,除此之外,一些合格章也會使用藍章;
形狀不同:紅色印章的形狀有圓形的,也有X形的,而X形印章一般指的是銷燬章,蓋這樣印章的豬肉是禁止食用的;藍色印章一般是長方形的,蓋了這種印章的豬肉不能直接食用和銷售,必須將豬肉煉成油之後才可以出售。
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