紅薯隔水蒸熟要多久
通常紅薯隔水蒸需要半小時。如果蒸煮時間太短,則不會煮熟。具體取決於紅薯的大小。如果紅薯太大,請先洗淨,切成塊狀後放入蒸鍋中,然後在鍋中加適量的水,水位不應超過蒸鍋。放入蒸鍋後大火蒸15至20分鐘就能熟了。蒸到一定程度後,可以用筷子戳一下紅薯。 如果沒有特別硬說明煮熟了。
2、紅薯一定要隔水蒸嗎:具體看個人喜歡,可以隔水蒸,也可以放在水裡煮。蒸紅薯比煮紅薯具有更好的口味,並且營養損失相對較小,也不會像水煮那樣容易太水或者太爛。 如果您家裡有蒸鍋,最好選擇蒸的紅薯。用水沖洗乾淨紅薯後,放入蒸鍋中。具體時間看數量、個頭。食用前必須將其徹底蒸煮,不然甘薯中的澱粉顆粒不好消化。
3、蒸紅薯用熱水蒸還是涼水蒸:建議用熱水蒸。清洗紅薯後,用刀除去頭部和尾部,但不要去皮,以確保紅薯中的營養不會丟失。將清水倒入鍋中,蓋上鍋蓋,然後高火將水燒開。煮沸後放入紅薯,這樣可以在短時間內將紅薯蒸半熟,這樣蒸過的紅薯會變得更甜,更柔軟,因此建議用熱水蒸紅薯。
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