黑蜂蜜與普通蜂蜜區別
1、產蜜蜂種不同:黑蜂蜜資源是來自於黑蜂,在中國分為東北黑蜂、新疆黑蜂兩種。普通蜂蜜資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。2、優點不同:黑蜂蜂蜜重金屬含量指標很低,綠色品質突出。蜂蜜為蜜蜂採集花蜜,是純天然蜂蜜。3、作用不同:黑蜂蜜有利於提高人體免疫力。普通蜂蜜主要作為營養滋補品、調味品。
一、產蜜蜂種不同
黑蜂蜜指的是來自於黑蜂(相對於意蜂、中蜂來說的),在中國雙分東北黑蜂、新疆黑蜂兩種。新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂。普通蜂蜜資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主,它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
二、優點不同
黑蜂蜜:伊犁地處偏遠,交通落後,未受到近代工業、生活汙染,是全國農牧業有機食品基地之一,在蜂蜜標準中,伊犁黑蜂蜂蜜重金屬含量指標遠遠低於國家、國際指標,綠色品質突出。蜂蜜為蜜蜂採集花蜜,經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養蜂採蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
三、作用不同
黑蜂蜜:對促進人體組織新陳代謝、增加肝糖的儲存、提高人體抗感染能力都有一定作用。蜂蜜:蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替代食糖作調味品。
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