廈門特色小吃有哪些
1、餡餅:在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。廈門餡餅以慶蘭齋最為著名,著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等。
2、魚皮花生:因其表皮糕粉坯裡摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。魚皮花生是花生的複製品,是廈門生產的一種優質名牌品種,為廈門四大傳統小食品之一,馳名中外的地方特產。
3、廈門薄餅:以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料,至於諸般佐料,則酌量搭配,但很重視用扁魚乾油酥調味,吃起來脆嫩甘美,醇香可口。薄餅還有另外一種吃法,就是放入在油鍋裡炸過再吃,成為“炸薄餅”。
4、扁食:就是北方人說的餛飩。廈門的扁食在餡料上和北方不同,用的是新鮮瘦肉和扁魚乾合在一起打成肉泥,再用薄如蟬翼的麵皮包裹成粒,湯是用豬大骨熬出來的,吃的時候再點綴些青翠的香蔥或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鮮美。
5、炸五香:福建省地方傳統小吃。在廈門,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有著一定的差別,有的用荸薺,用瘦肉,用胡蘿蔔,廈門與漳州地區還會放少量的糖,吃起來甜甜鹹鹹的感覺,用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春捲狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。
-
凍乾粉水乳霜使用順序
凍乾粉和水乳霜的使用順序是:先用凍乾粉,然後依次使用水乳霜三種護膚品。凍乾粉通常都是在水乳之前使用的,所以潔面後就可以直接使用了。在徹底清潔臉部肌膚後,先擦乾水分,然後塗抹凍乾粉,等凍乾粉完全被肌膚吸收後再依次使用水乳霜。凍乾粉是非常不錯的護膚品,它可以...
-
怎麼判斷紋身深不深
可以通過紋身是否容易被洗掉來判斷紋身的深淺,如果一次性就可以將紋身洗掉去除,那就說明紋身淺,反之則說明紋身深。紋身不管顏料好壞、深淺,它都會隨著時間的推移逐漸變淡。因為紋身顏料是穿刺進入細胞中去的,當肌膚細胞新陳代謝脫落後,紋身也會相繼淡化。如果紋身後...
-
三生花適合多大年齡用
三生花適合任何年齡的人群使用,護膚品的使用主要看肌膚年齡,不看實際上的生理年齡。三生花護膚品主要以保溼滋養肌膚為主要功效,任何年齡的人群都可以使用。百雀羚三生花梔子花的功效1.百雀羚三生花梔子花系列甄選梔子花、金盞花和母菊花等草本精華,可以溫和有效的...
-
如何保養手部肌膚
每次在出門之前,要做好手部防晒工作;堅持使用護手霜;洗手的水溫要適宜,最好用溫水洗手;定期做好去角質工作,但是也不要過於頻繁。1、每次在出門之前,要做好手部防晒工作,以防手部肌膚被紫外線晒紅晒傷。2、堅持使用護手霜,而且要根據手部面板的不同,選擇不同類別的護...