臘八蒜變綠的化學原理
臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜,成品顏色翠綠,口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製,故稱“臘八蒜”。在醃製臘八蒜的過程中,大蒜會先變成藍色,而我們所看到的臘八蒜的綠色,其實是由藍色和黃色混合而來,視覺效果就成了綠色。
大蒜要變綠,必須經過“低溫”,但為了不讓自己凍死,處於休眠狀態的大蒜會甦醒過來,大蒜中的硫化物、蒜氨酸、蒜氨酸酶等發生反應,參與形成蒜藍素(硫代亞磺酸脂類),由於蒜藍素不穩定,會慢慢轉變為蒜黃素(丙烯基硫氧化物)。而醃製20天時,剛好處於兩種色素共存的時候,兩種顏色疊加,就呈現出臘八蒜獨有的碧綠色,有一定的抗氧化作用,可以放心吃。
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三生花適合多大年齡用
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迪奧香水真假辨別
1、仔細觀察一下香水瓶身裡有沒有沉澱物,如果有一定的沉澱物的話則屬於假貨,如果沒有的話需要進一步辨別香水的真假。2、迪奧香水的香味是屬於比較清淡的香味,假貨的話則有一種很刺鼻的味道。要麼沒有味道,要麼味道特別香。3、看香水的噴射管的色澤,正品的管子的顏...
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咬脣妝怎麼畫
先塗抹潤脣膏,滋潤脣部以防其乾燥起皮;然後用脣部遮瑕膏來遮住原本的脣色;再把口紅塗抹上下嘴脣內部,抿幾下上嘴脣讓顏色更均勻,最後用棉籤慢慢慢慢暈染開即可。1、塗抹潤脣膏這一步主要是為了防止我們的嘴巴過於乾燥。一旦脣部過於乾燥就容易起皮,這樣我們就不能畫...
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怎樣去屑
如果是病理性頭皮屑,建議使用藥物。如果是生理性頭屑,要保持良好的作息以及飲食習慣,避免熬夜。定期清洗你的頭髮,但不要太頻繁。頭皮屑是由於你的頭皮的死皮細胞,它不是頭髮本身造成的。去頭屑最好的辦法,首先就是要學會正確的洗頭,不要使用刺激性強、鹼性大的洗髮水...