菠蘿蜜幹有營養嗎
菠蘿蜜幹有營養嗎的答案是:有
菠蘿蜜幹有營養。
菠蘿蜜幹又名樹菠蘿乾,果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。菠蘿蜜乾的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種對人體有益的食品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質,具有幫助消化的作用。
1、菠蘿蜜干與蜂蜜最好不要同食。因為菠蘿蜜幹水分少,糖分多,吃一點就容易有飽腹感,不易消化,如果此時再喝蜂蜜,會加重胃腸負擔,造成飽腹、脹氣等症,嚴重的甚至會引起腹瀉。
2、菠蘿蜜幹含糖量高,糖尿病人的胰島素分泌不足,是不能及時分解這樣大量的糖分的,這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此,糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食,不宜食用菠蘿蜜幹。
3、另外,吃菠蘿蜜干時不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜乾性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
1、從外表分辨 :菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑,這時就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了,開啟後檢查裡面的果肉,如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃,如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色,不會有黑色。
2、從味道分辨 :成熟的菠蘿蜜會有香甜的味道,而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味或黴味,而且吃起來會有酸味、苦味,另外菠蘿蜜品種多樣,有的菠蘿蜜是和榴蓮嫁接過的,有榴蓮味和榴蓮大小卻是菠蘿蜜的外表,這時不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉,先開啟它,然後嘗一嘗果肉,如果果肉軟甜,那麼則是沒有壞掉。
菠蘿蜜流出的白色液體
是菠蘿蜜的組織液。菠蘿蜜屬於桑科,它所分泌的白汁是一種高分子不飽和碳氫化合物,含有豐富的蛋白酶、橡膠原料、水分、色素、樹脂類物質、糖及灰分等,其中含有的聚異戊二烯,類似“天然合成橡膠”,具有一定的黏性,切得時候容易粘附在手上和刀上,攝入體內不容易消化,但卻可以被一些有機溶劑,比如汽油、乙醇、食用油等物質溶解並去除,所以商販通常會建議買家開菠蘿蜜之前最好是先把刀子兩面塗上油,洗手的時候也是可以先用油將雙手充分搓洗一遍,然後再用洗潔精、肥皂、洗衣粉洗淨刀和手。
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