乾薑和生薑的區別
乾薑和生薑的區別在於乾薑是生薑的幹品,就是失了水分的姜;生薑就是鮮姜,也就是市場上有水分的姜,母姜放到土裡面當年生出的莖塊為生薑;乾薑是母姜晒乾的,所以乾薑的辣性會更足一些;生薑是因為新生長的,所以散寒的作用會更強一些,乾薑的辣味會更強一些。
乾薑
乾薑走表的性質弱,乾薑的作用主要是暖中,回陽通脈,溫中散寒,溫肺化飲。對於治療吃冷飲過度,寒邪直接進入體內,下大雨天淌水,會導致寒氣加重的情況出現,這種情況下可以選擇乾薑來暖身,對於驅寒來說有一定的好處和作用。
生薑
最主要的作用是發散表寒,比如感冒受寒了,切兩片姜,渴薑湯出一身汗就好了,因為生薑走表,汗往外一散寒邪就隨著汗往外出去了。生薑還能有止吐的作用,對於清熱解毒解表來說起到了很好的作用,還能有很好的止吐的作用。
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